从六安市市场监督管理局网站获悉，为全面保障学校在疫情防控期间安全有序的复学复课，金寨县市场监督管理局组织开展学前食品安全专项检查，督导学校落实食品安全主体责任，确保校园师生的食品安全。

　　一是开展培训，深化意识。金寨市场监督管理局分片区开展了疫情防控及食品安全培训，主要培训食堂从业人员穿戴工作服、佩戴口罩及一次性手套等防护方面及食堂内的操作规范等方面，进一步提高了食堂从业人员的食品安全专业知识和复工复学后的食品安全防护意识。

　　二是强化监督，夯实责任。金寨市场监督管理局根据前期工作安排，对学校食堂进行全方位检查，重点围绕学校食堂食品安全管理制度的落实，从业人员健康返岗及每日体温检测情况，操作间、就餐场所、餐具的消毒情况，学生就餐实行错峰错位就餐制度的落实情况开展检查，现场记录学校食堂未达标的情况，并要求学校落实主体责任，立行整改。

　　三是严把入口，确保安全。考虑到各个学校食堂菜品来源渠道的不同，金寨县市场监督管理局要求学校对送菜车辆进行消毒，对送菜人员进行体温检测，严格执行进货查验及索证索票制度，确保菜品来源安全。同时，开展快检车进校园活动，对学校购进的食材进行快速检测。

　　四是全面检查，严格执法。金寨县市场监督管理局针对学校周边的食品经营户进行多次检查，督促经营户及时清理过期食品，对各经营户的主体资格、亮照经营情况等进行检查，对不符合要求的经营行为责令经营户立行整改，发现违法行为将严厉查处，形成震慑。来源： 金寨县市场监管局