从蚌埠市市场监督管理局网站获悉，为深入贯彻落实习总书记“四个最严”要求，把党史学习教育成效转化为食品安全监管的工作动力，聚焦群众关注度高的“网红餐厅”，解决群众最关心的餐饮质量安全问题，8月11日，蚌山区市场监督管理局联合蚌埠市市场监督管理局来到纬二路美食街，开展了“餐饮安全你我同查”活动。

　　蚌山区市场监管局执法人员、区人大代表、政协委员和消费者代表、街道食安办等社会各界人士共约10人对蚌山区纬二路餐饮经营户进行了检查。

　　此次“餐饮安全你我同查”聚焦群众关注度高的“网红餐厅”，重点对从业人员健康管理、原料进货查验、食品储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生等方面进行了检查。检查中执法人员督促餐饮经营户落实食品安全主体责任，要求相关管理公司落实管理责任，保障人民群众饮食安全。

　　通过此次活动，消费者有机会与监管人员一起进入到经营户的后厨，零距离接触到餐饮经营户后厨的加工制作过程，通过检查，让消费者吃的舒心、吃的放心。来源：蚌山区市场监管局