根据生活必需品市场监测数据显示：2021年2月1日至2月28日期间，我市中心城区生活必需品市场运行稳定，货源供应充足，商品价格涨跌互现。食用油、蛋类价格略有上涨，粮食、猪肉、禽类、蔬菜价格略有下降。具体分析如下：

　　一、粮食类价格略有下降

　　本月我市粮食类平均零售价6.04元/公斤，环比上月价格下降3.51%。其中，小包装大米5.82元/公斤，环比下降6.13%；小包装面粉6.54元/公斤，环比上涨2.19%。我市粮食类产品大米、面粉货源充足，本月价格略有下降，预计近期价格波动较小。

　　二、食用油价格略有上涨

　　本月我市桶装食用油平均零售价格19.51元/升，环比上涨2.47%。其中：大豆油平均零售价格为15.46元/升，环比上涨5.1%；花生油平均零售价格为29.27元/升，环比上涨1.39%；菜籽油平均零售价格为17.46元/升，环比上涨1.81%；调和油平均零售价格为15.85元/升，环比上涨2.86%。我市粮油储备充足，本月价格略有上涨，但市场运行平稳、货品充足，预计后期价格波动不大。

　　三、猪肉价格略有下降

　　本月我市猪肉平均零售价57.68元/公斤，环比下降0.31%。其中，精瘦肉平均零售价格为68.61元/公斤，环比下降2.11%；五花肉平均零售价格为51.63元/公斤，环比下降0.98%。我市猪肉市场消费需求稳定，本月价格略有下降，但货源充足，市场运行稳定，预估后期全市猪肉价格仍会出现一定下降，但浮动不大。

　　四、禽类价格下降

　　本月我市禽类平均零售价格25.82元，环比下降0.58%。本月我市禽类市场销售价格略有下降，但市场运行平稳，货源充足，预计后期禽类市场价格价格稳定，价格波动不大。

　　五、鸡蛋价格上涨

　　本月我市鸡蛋平均零售价格为11.63元/公斤，环比上涨12.04%。全市蛋类商品货源充足，蛋类市场销售稳定，预计后期价格仍会有一定下降。

　　六、蔬菜价格略有上涨

　　本月我市农贸市场蔬菜平均零售价格6.12元/公斤，环比上涨1.83%。监测的18种蔬菜品种中11种价格上涨，占60%，0种价格不变，占0%，7种价格下跌，占40%。圆白菜平均零售价格2.67元，环比下降13.31%；油菜平均零售价格3.98元，环比下降18.44%；芹菜平均零售价格5.51元，环比上涨0.55%；生菜平均零售价格6.2元，环比上涨2.82%；大白菜平均零售价格2.05元，环比价格上涨1.99%；白萝卜平均零售价格2.2元，环比价格下降49.89%；土豆平均零售价格2.43元，环比上涨0.83%；洋葱平均零售价格3.48元，环比下降4.92%；蒜头平均零售价格8.63元，环比上涨16.62%；生姜平均零售价格9.24元，环比上涨0.98%；西红柿平均零售价格4.91元，环比上涨2.08%；黄瓜平均零售价格7.69元，环比上涨51.08%；茄子平均零售价格6.99元，环比上涨12.74%；辣椒平均零售价格9.02元，环比下降8.33%；青椒平均零售价格10.8元，环比下降2.61%；豆角平均零售价格8.29元，环比上涨12.33%；冬瓜平均零售价格6.56元，环比上涨30.42%；苦瓜平均零售价格9.46元，环比下降7.98%；预计后期，随着天气逐渐变热，蔬菜价格仍会存在下降的可能，但波动不会太大，会在合理的价格区间内正常运行。

　　文章来源:汉中市商务局