据白城市生活必需品监测数据显示：2021年2月份，我市生活必需品市场供应充足、品种丰富、价格跌涨互现。与前一月比较，重点监测的25种商品，“5涨9平11降”多数商品呈现小幅下降态势。具体表现为：粮食、桶装食用油、水产类、白条鸡、奶制品、价格稳定；羊肉价格上涨、猪肉价格下降；蛋类、蔬菜价格下降。本月我市生活必需品价格跌多涨少，整体消费品市场运行良好。

　　一、具体运行情况

　　1、粮油类食品价格稳定：大米每公斤5元、面粉每公斤4.4元、豆油每升10元，环比、同比价格均持平。

　　2、羊肉价格上涨、猪肉价格下降、牛肉价格稳定：羊肉每公斤84元，环比上涨5%、同比上涨13.51%；猪后鞧每公斤42元，环比下降16%、同比下降25%；牛肉每公斤80元，环比持平、同比上涨5.26%。

　　3、鸡蛋价格下降，白条鸡价格稳定、活鲤鱼价格上涨：鸡蛋每公斤8元，环比下降24.53%、同比上涨14.29%；白条鸡每公斤20元，环比持平、同比上涨11.11%；活鲤鱼（1千克左右）每公斤16元，环比、同比上涨幅度均为14.29%。

　　4、牛奶价格稳定。牛奶每袋3元，环比、同比价格均持平。

　　5、蔬菜零售价格下降：目前蔬菜平均价为每公斤9.34元，环比下降11.81%，同比下降幅度为8.2%。所监测的12种蔬菜“9降2涨1平”。叶菜类和茄果类蔬菜价格均有所下降，其中韭菜、茄子、芹菜环比价格下降较明显。其下降幅度分别为40%、40%和37.5%。

　　6、水果价格上涨：苹果（红富士一级）每公斤11元，环比持平、同比上涨5%；香蕉（国产一级）每公斤10元，环比上涨42%、同比持平。

　　二、市场分析

　　1、粮油类、奶类供需充足价格稳定。预计未来几周价格会维持现有价格水平，价格波动不会很大。

　　2、猪肉价格下降的原因主要有两方面：一是供给持续改善：生猪供给得到改善，据农贸市场卖肉业户讲本批出栏生猪较多，导致猪肉价格回落。二是市场需求减弱：随着春节假期结束，节日效应影响消散，人们降低了猪肉的消费，终端消费处于疲软态势，拉动猪肉价格下跌。预计后期，我市肉类价格或将呈稳中有降态势。

　　3、禽蛋水产类市场货源充足。据监测，目前外地鸡蛋运输调运顺利，同时本地气温逐步回升蛋鸡产蛋量增加，市场供应较为充足，带动鸡蛋价格下降并趋于平稳。预计后期随着禽蛋水产类商品供需结构将有所改善，价格将会略有波动。

　　4、由于传统佳节春节在本月，蔬菜价格受季节因素和节日效应影响较大，节前我市蔬菜价格受市场需求量增加导致价格上涨，节后蔬菜价格开始回落，预计随着天气变暖蔬菜生产、运输成本降低，蔬菜价格呈现稳定或小幅下降的趋势。

　　文章来源:白城市商务信息中心

　　作者:王巍巍