2021年春节黄金周，为贯彻落实商务部办公厅、省委省政府有关精神，保障市场主要副食品供应，结合我省实际，积极下发《福建省商务厅关于做好2021年元旦春节期间市场供应保障工作的通知》，要求各设区市采取有效措施，提前做好预判，提高保供效率，做好元旦春节期间市场供应工作，确保人民群众度过欢乐祥和、健康安全的新春佳节。现将我厅采取有关措施报送如下：

　　一、生活多姿多彩

　　为贯彻落实省委省政府工作要求，扎实落实《福建省促进消费行动方案》，我厅以“云上跨年购·拜年送百福”为主题开展2021年福建促消费行动—云上跨年购系列活动。其中，“云上年夜饭”作为其中一个活动，旨在鼓励减少聚集性聚餐、响应各地就地过节倡议、保障餐饮服务单位正常经营、满足群众年夜饭需求。在省广电网络、“商务一键通”、“福建商务”微信公众号等平台开设“云上年夜饭”专区。一是提供“宅家学闽菜”，在福建广电网络“闽菜飘香”专区、“商务一键通”、“福建商务”微信公众号等平台，提供24小时不间断点播，随时随地“宅家学闽菜”。二是提供“新春云餐厅”，推荐全省各地提供年夜饭送餐服务的餐饮企业，依托福建广电网络“闽菜飘香”专区打造“新春云餐厅”，为消费者提供年夜饭“线上订餐，无接触配送”服务。三是提供“爱心年夜饭”，由社会慈善机构、有关商协会组织动员爱心企业、爱心人士于春节到临之际配送“爱心年夜饭”给独居老人、空巢老人、就地过节在闽人员，营造温馨节日氛围。

　　二、娱乐精彩纷呈

　　通过政府引导，商家、平台企业、银联系统等多方参与方式，组织百县千企万家（商），通过电视等主流传统媒体，抖音、西瓜视频等网络新媒体，企业平台、户外广告、全省核心商圈户外LED屏幕，全省银行系统LED屏幕等宣传渠道，向全省广大民众送上新年祝福，宣传“全闽乐购”品牌，引导民众关注、参与两节线上促销活动。银联系统线上配合发放百福红包，营造新年消费氛围，拜大年、送百福、带好货、强信心、促消费，增强企业商家获得感，消费者幸福感。一是制作新春拜年视频。邀请领导、优秀企业家代表、优秀运动员、知名人士等拍摄制作拜年视频、云上跨年购活动宣传视频等，突出新春拜年和线上促销主题。新春期间社会各界人士在《东南卫视》、《福建综合频道》、海博TV等主流媒体、福建导视频道、短视频平台、朋友圈等送上新春祝福，播放云上拜年。二是百县千企万家（商）大拜年。省市县联动，组织全省84个县（市、区）、1000家平台企业、10000家（商），在各地主流媒体、企业APP、小程序、短视频平台等，多形式线上拜年送祝福，营造百县千企万家（商）集中联动拜年氛围。银联系统配合线上送百福红包、百福年货礼品，引导消费者关注云上跨年购活动。其中：福建永辉发挥体量优势，线上线下齐发力，自“云上跨年购”活动启动以来，10天拉动消费2.85亿元；朴朴专门在手机APP设立全闽乐购“云上跨年购”活动专区，发放39元减5元的优惠券，活动上线两周时间，这一单项活动线上营业额达1.66亿元；见福便利店借助此次活动成功“破圈”，1月31日见福在京东直播举行24小时直播活动，活动访问人次突破100万，点赞数超过20万，成交金额超10万元的战绩，为“云上跨年购”增添一抹亮色。此外，新华都、东百、中闽百汇、福建苏宁、厦门天虹等在“云拜年·跨年购”活动的宣传带动下，营业额均有不同程度的增长。

　　三、市场货足价稳

　　为贯彻落实省委、省政府有关做好疫情防控常态下春节市场供应保障工作，确保人民群众度过欢乐、祥和、安宁的传统佳节，厅领导高度重视，提前部署，采取有效措施保障春节期间主要副食品市场供应。一是严密部署，压实责任。坚决贯彻省委、省政府的决策部署，提高政治站位，从思想上高度重视，加强组织领导，压实“菜篮子”市长负责制，切实做好市场保障工作。组织各地商务部门深入市场调研分析，结合实际情况，要特别针对当前疫情防控常态下市场保供的严峻性，采取有效措施，提前做好预判，提高保供标准，明确责任，确保春节期间市场供应工作有序进行。二是积极组织，保障货源。针对我省目前疫情防控常态下市场保供工作特点，主动协调并指导商贸企业加大采购力度，调整优化备供商品结构，大力组织节日需求量大的猪肉、牛羊肉、禽类、蛋品、蔬菜、日用品等货源。强化城市副食品基地为市场稳定提供保障作用，全省省级城市副食品调控基地达325家，其中生猪、蛋禽、蔬菜基地分别为114家、65家、114家，猪肉、蔬菜、蛋品年上市总量应占全省城镇需求总量的20%以上。据各地上报预测统计，春节期间（2月5日--26日），我省主要副食品投放猪肉约13.7万吨，同比增长10%；牛羊肉约1万吨，同比增长21.4%；禽类约4.3万吨，同比增长57%；蛋品约3.4万吨，同比增长23%；蔬菜约32万吨，同比增长21%；水产品约18.6万吨，同比增长13%。三是做好猪肉储备，保障市场供应。针对因为近期进口冷冻品多地检测出现阳性而可能带来猪肉市场供应变化情况，加大猪肉储备工作，省发改委牵头联合我厅将全省7200吨冻肉储备任务分解落实到各设区市，并认真做好后续跟踪落实工作，截止2021年1月25日完成冻肉储备11311.72吨储备，做到责任到位、措施到位、任务到位，确保不时之需。今年春节我省市场储备和投放总量充裕，品种齐全，市场相对稳定。四是市场价格总体平稳。根据商务部生活必需品市场监测系统数据显示，春节黄金周期间的猪肉零售价、批发价、农贸价分别为58.28元/公斤、43.73元/公斤、65.54元/公斤，环比分别下跌0.6%、0.5%，0.65%。蔬菜零售价、批发价、农贸价分别为9.83元/公斤、5.02元/公斤、9.94元/公斤，环比分别下跌1.11%、0.2%、1.09%。鸡蛋零售价、批发价、农贸价分别为12.65元/公斤、8.45元/公斤、12.8元/公斤，环比分别下跌0.32%、持平、上涨0.31%。白条鸡零售价、批发价、农贸价分别为25.54元/公斤、22.6元/公斤、36.66元/公斤，环比分别上涨0.67%、持平、下跌0.38%。与节前相比价格基本平稳。五是加强监测，掌握市场动态。加强节日期间值班值守，认真做好春节市场运行监测和分析预警，及时掌握节日市场运行动态。密切关注消费量大的肉蛋菜等生活必需品市场情况，尤其是猪肉市场供应和价格变化情况，发现市场波动的倾向性、苗头性问题，及时处置，及时报告当地政府部门，并且通过电视等媒体做好宣传，合理引导市场预期，保持市场供应平稳。

　　四、零售、餐饮市场人气旺盛

　　春节黄金周期间，我省天气状况良好，是探亲、聚餐、出游等高峰期，再加上节日期间出行火爆，省内各大酒店、商超和餐饮企业场场爆满。据监测数据显示，截止2月17日12点，黄金周期间，我省重点零售、餐饮企业销售额分别是41089.24万元、5552.81万元，同比分别增长19.21%、99.33%。其中：零售方面，金银珠宝、服装和饮料销售额分别是1166.38万元、1644.42万元和611.91万元，同比分别增长557%、174.89%和61.59%。餐饮方面，福州潮福城酒楼、福州金拱门食品有限公司、莆田市蒲京大酒店有限责任公司销售额分别是230万元、1124.41万元和55.85万元，同比分别增长114.95%、70.55%和180.79%。销售额均比去年同期有不同程度的增长。

　　文章来源:福建省商务厅