从铜陵市市场监督管理局获悉，当前，新冠肺炎疫情仍在全球蔓延，境外疫情输入性风险不断加大，疫情防控形势十分严峻。针对当前疫情防控工作形势，市市场监管局将冷链食品安全监管作为疫情防控工作的重中之重，聚焦三个重点，采取有效措施，坚决斩断“物品传人”“环境传人”传播链条，最大限度降低疫情输入风险，严防与冷链食品相关的疫情发生。

　　聚焦重点场所，全面排查、常态监管。以农贸市场、食品生产企业、冷库、商场超市、餐饮服务单位等作为重点排查对象，开展全面排查，建立台账并每日更新，有效夯实管理基础。强化对冷链食品生产经营单位以及冷库的常态化监管，督促严格落实疫情防控主体责任。截至1月22日，共检查食品生产经营者16586家次，冷链食品144.57吨;派发宣传资料3000余份。

　　聚焦重点对象，动态监控、靶向监管。为增强冷冻冷藏食品追踪溯源能力，全市各类食品生产经营单位于2020年12月10启用“安徽冷链”追溯系统，对进口冷链食品出入库信息进行录入，实现进口冷链食品靶向精准监管。截止1月22日，已有696家食品生产企业、大中型超市、冷库、餐饮企业使用“安徽冷链”平台，确保冷链食品来源可查、去向可追、责任可究。

　　聚焦重点环节，定期检测、全面覆盖。强化冷链食品新冠病毒核酸检测工作，严格管控源头流入，收到进口冷链食品备案信息后，第一时间推送给疾控部门，做到核酸检测“应检尽检”。督促从事储存、销售、加工的进口冷链食品的生产经营单位，主动配合做好相关环境、食品、人员消毒工作。截止1月22日，共开展冷链食品及包装、环境、从业人员核酸检测26602份，其中冷链食品及包装8764份，环境5122份，从业人员12716份，均为阴性。

　　来 源：食品流通科