从福建省市场监督管理局获悉，2020年，福建省市场监管局本级共完成33大类食品26977批次样品的监督抽检，合格样品26495批次，不合格样品482批次，总体合格率98.2%。其中粮食加工品、肉制品、糕点等大宗食品的合格率分别为100.0%、99.4%、98.8%，均高于总体合格率。各类食品监督抽检结果见附件。

　　今年以来，全省监督抽检发现的主要问题有：一是食品中农兽药残留超标问题占不合格总数的31.6%;二是食品中重金属污染问题占不合格总数的21.2%;三是食品微生物污染问题占不合格总数的16.3%;四是超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的11.0%;五是食品中质量指标不达标问题占不合格总数的9.6%。

　　对监督抽检中发现的不合格食品及其生产经营企业，各地市场监督管理部门已督促企业采取停止销售、下架、召回、公告等措施，控制了食品安全风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。福建省市场监督管理局本级公布的监督抽检信息可在福建省市场监督管理局政府网站查询。各市、县市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或其他有效途径查询。来源：福建省市场监督管理局