根据高安市生活必需品市场监测平台数据显示，本周（2020年11月23日至11月29日），重点监测的生活必需品六大类18个品种，其市场价格运行情况3涨0跌15持平，同比前一周生活必需品平均价格上涨2.31%，生活必需品市场价格运行稳定。

　　一、粮食市场价格运行有所上涨

　　本周监测显示：高安市大米零售价格6.2元/公斤，环比价格上涨3.33%；面粉零售价格6.0元/公斤，环比价格持平。

　　原因分析及后期预测：目前高安市粮食市场运行稳定，大米价格有所上涨。大米价格上涨，主要原因是本周由于天气越来越凉，种粮老百姓家中存粮，等有好价钱再出售，导致大米价格上涨的主要原因。预计后期粮食市场呈平稳态势运行。

　　二、桶装食用油市场价格运行稳定

　　本周监测显示：高安市大豆油零售价格28.00元/升，环比价格持平；花生油零售价格30.00元/升，环比价格持平；菜籽油零售价格24.00元/升，环比价格持平；调和油零售价格23.00元/升，环比价格持平。

　　原因分析及后期预测：本周食用油价格运行稳定。据了解，本周食用油零售价格上持平，主要原因是天气逐渐转凉，食用油产量比较稳定，老百姓需求量未出现波动，这是食用油零售价格持平的主要原因；后期预计食用油市场将呈平稳运行态势。

　　三、肉类市场价格运行稳定

　　本周监测显示：高安市精瘦肉零售价格52.00元/公斤，环比价格持平。牛腿肉零售价格86.00元/公斤，环比价格持平。

　　原因分析及后期预测：本周肉类环比价格持平。本周肉类价格持平，主要原因是肉类市场供应稳定，老百姓需求稳定，导致环比价格持平，预计后期肉类市场运行平稳。

　　四、禽蛋市场价格运行较为稳定

　　本周监测显示：高安市白条鸡零售价格20.00元/公斤，环比价格持平；白条鸭零售价格22.00元/公斤，环比价格持平，鸡蛋零售价格15.00元/公斤，环比价格持平。

　　原因分析及后期预测：本周禽蛋市场价格运行稳定，环比价格持平，主要是近期天气温度逐渐转凉，禽蛋市场供应稳定，同时老百姓需求稳定，导致价格持平。高安市禽蛋市场货源供应充足，市场运行良好，预计禽蛋市场相对稳定。

　　五、奶制品市场价格稳定

　　本周监测显示：高安市灭菌奶零售价格19.00元/升，环比价格持平；酸奶零售价22.00元/公斤，环比价格持平；国外品牌婴幼儿奶粉零售价格210.00元/公斤，环比价格上涨5%；国产品牌婴幼儿奶粉零售价格210.00元/公斤，环比价格上涨5%；中老年奶粉零售价格110.00元/公斤，价格环比持平。

　　原因分析及后期预测：目前高安市奶制品种货源供应充足，市场总体运行稳定。本周高安市国外品牌婴幼儿奶粉和国产品牌婴幼儿奶粉零售价格上涨，主要是天气逐渐转凉，老百姓需求量有所上涨，这是本周国外品牌婴幼儿奶粉和国产品牌婴幼儿奶粉价格上涨的主要原因。其他奶制品价格持平，主要是老百姓需求稳定。预计后期奶制品市场价格呈平稳态势运行。

　　六、食盐、食糖市场价格运行稳定

　　本周监测显示：高安市食盐零售价格5.00元/公斤，环比价格持平；食糖零售价格6.00元/公斤，环比价格持平。

　　原因分析及后期预测：目前市场运行稳定，食盐、食糖市场需求较为稳定，价格保持持平，主要原因是天气逐渐转凉，需求量比较稳定，导致价格持平，预期后期价格运行稳定。

　　文章来源:高安市商务局

　　作者:皮火平