根据海南农产品流通公共信息服务平台监测数据统计，11月上半月（2020年11月1－15日，下同），重点监测的18个市县农贸市场和超市农副产品零售均价，市场价格总体运行平稳。具体情况如下：

　　一、猪肉及其替代品价格以降为主

　　11月上半月，监测的3种猪肉“3降”，整体价格环比下降0.66%，零售均价为75.13元/公斤。其中精瘦猪肉、五花肉、排骨降幅居前，环比分别下降1.18%、0.63%、0.16%，零售均价分别为74.3元/公斤、64.74元/公斤、86.35元/公斤。

　　监测的5种猪肉替代品“2涨3降”，整体价格基本持平，零售均价为83.22元/公斤。其中白条鸡、牛腿肉涨幅居前，环比分别上涨0.86%、0.16%，零售均价分别为35元/公斤、122.32元/公斤。羊腿肉、白条鸭、鲜牛肉降幅居前，环比分别下降0.57%、0.55%、0.18%，零售均价分别为108.69元/公斤、28.7元/公斤、121.37元/公斤。猪肉替代品零售均价涨幅波动在0～1%之间，属于市场正常合理的波动范畴。

　　从农业农村部获悉，10月份全国生猪生产正持续恢复，能繁母猪和生猪存栏较快增长，生猪市场供应显著增加。前期产能释放，滞后影响11月上半月猪肉价格有所下降。随着冬季特别是元旦春节消费旺季的到来，猪肉消费将持续增长，但是生产恢复将会带动猪肉供应明显增加，预计猪肉市场供应形势会进一步改善。供应方面，随着新增产能逐步释放，上市猪肉将进一步扩量；需求方面，元旦春节期间消费增加可能会带动猪肉价格出现一波上涨。

　　二、蔬菜价格总体下降

　　据监测，41种全部瓜菜“6涨33降2平”，整体价格环比下降2.41%，零售均价为9.2元/公斤。其中蒜头、冬瓜基本持平，零售均价分别为11.4元/公斤、4.7元/公斤。南瓜、线椒、青椒涨幅居前，环比分别上涨1.44%、0.75%、0.39%，零售均价分别为4.93元/公斤、10.69元/公斤、10.19元/公斤。小白菜、菜心、菠菜降幅居前，环比分别下降8.74%、8.24%、6.66%，零售均价分别为8.87元/公斤、9.36元/公斤、11.91元/公斤。

　　监测的12种叶菜价格均有不同程度的下降，叶菜整体环比降幅为5.09%，零售均价为8.62元/公斤。涨价的6种蔬菜均非叶菜类，分别是：南瓜、线椒、青椒、蒜头、茄子、丝瓜。

　　11月上半月我省气象条件良好，岛外蔬菜运输供应正常，岛内蔬菜供应充足，消费需求稳定，菜价有所回落。省委省政府及相关部门高度重视民生问题，切实解决困难问题，大力抓好“菜篮子”工程，让人民群众吃得舒心。

　　三、水果价格总体稳定

　　据监测，18种全部水果“9涨7降2平”，整体价格环比上涨0.23%，零售均价为12.25元/公斤。其中柑橘、火龙果基本持平，零售均价分别为9.94元/公斤、12.2元/公斤。芒果、梨、西瓜涨幅居前，环比分别上涨2.27%、1.55%、1.22%，零售均价分别为11.24元/公斤、11.16元/公斤、5.83元/公斤。木瓜、香蕉、荔枝降幅居前，环比分别下降1.85%、0.91%、0.85%，零售均价分别为5.85元/公斤、6.52元/公斤、19.76元/公斤。11月上半月，夏令水果将退市，秋季水果频登场，各类水果价格有涨有降，时令水果供应充足，水果市场价格总体稳定。随着元旦春节等水果消费旺季的到来，预计后期水果价格或将呈现总体上涨趋势。

　　文章来源:海南省商务厅

　　作者:商贸流通发展中心