据孟津县生活必需品监测系统显示，10月份随着生猪生产恢复，猪肉市场供应进一步改善，价格呈现振荡回落趋势。具体运行情况及后期走势预测如下：

　　一、价格运行情况

　　10月份，孟津县猪肉零售价为54.18元/公斤，与上月相比下跌9.75%。

　　二、原因分析

　　10月份，造成猪肉价格下跌的主要原因：一是由于生猪及猪肉市场价格较高，养殖企业及生猪存栏量都有所增加，加之今年国庆和中秋两节重合，养殖企业及养殖户出栏意愿增强，节前集中出栏增加，叠加中央储备冻猪肉持续投放市场等因素，导致生猪及猪肉市场价格下跌；二是前期屠宰企业收购生猪成本增加，意愿不强烈，屠宰企业压价明显，加之猪肉仍处于高价位运行，消费增长受限，市场整体走货情况较为缓慢；三是玉米价格有所下行。玉米价格的下行造成生猪的养殖成本有所下降；四是生猪市场价格的下跌也对市场猪肉的下跌起到了助推作用。五是市民注重健康、养生的理念增强，加之今年鸡蛋价格较低，替代猪肉在居民饮食结构中的比重开始不断减少。

　　三、后期走势预测

　　从目前市场变化来看，虽然近期出现价格回落趋势，但受猪肉市场价格处于高价位运行且天气渐冷猪肉市场消费需求增加等因素影响，预计后期孟津县猪肉价格短期内大幅下跌趋势不明显。

　　四、保障市场猪肉供应的政策建议

　　1、加大生猪养殖的支持力度。由于非洲猪瘟的影响，养殖户养猪信心受到了较大的打击，建议有关部门加大支持力度，加强防控，逐步增加养殖量和存栏量，缓解猪肉市场供应。

　　2、适当增加冻猪肉的储备量。为应对节假日供应，特别是春节猪肉消费高峰期，应适当增加冻猪肉储备。

　　3、打击猪肉市场违法经营行为。建议相关部门加强对猪肉市场执法检查，坚决打击囤积居奇、哄抬价格、私屠滥宰的违法行为，维护正常的市场秩序。

　　文章来源:孟津县商务局

　　作者:市场运行和消费促进科