根据商务部生活必需品市场监测数据显示，福州市主要副食品价格与上周（10月12日—10月18日）相比总体有所上涨。监测的蔬菜、禽类价格各有所下跌；肉类、水产品价格各有所下跌；蛋品各有所涨跌，简要分析如下：

　　一、蔬菜价格上涨

　　本周监测的35个超市蔬菜品种平均零售价格为8.95元/公斤，环比略涨0.45%，35个蔬菜品种13涨10跌12平，其中涨幅居前的有南瓜、胡萝卜、上海青（花瓶菜）、辣椒等，环比跌幅在10%-40%之间;跌幅居前的有冬瓜、菜花、莴笋、西葫芦等，环比跌幅在10%-14%之间。本周监测的35个农贸市场蔬菜品种平均零售价格为9.45元/公斤，环比略涨0.21%，35个蔬菜品种16涨13跌6平，其中涨幅居前的为青椒、豆角、辣椒、白萝卜等，环比涨幅在3%-6%之间。跌幅较大的有冬瓜、丝瓜、菜花、西葫芦等，环比跌幅在2%-6%之间。总体上扬，本周福州市开始逐渐转凉，瓜豆类等夏季蔬菜上市量有所减少，市场需求有所增加，福州市蔬菜市场蔬菜价格总体有所小幅上涨。预计下周，市场消费需求将继续有所增加，蔬菜价格将继续呈稳中有跌态势。

　　二、猪肉价格下跌

　　本周福州市批发市场白条肉价格为43.9元/公斤，环比下跌4.98%。精瘦肉超市和农贸市场零售价格分别为59.19元/公斤和58元/公斤，环比分别为下跌2.89%和下跌1.02%。牛腿肉和羊腿肉农贸市场零售价格分别为93.11元/公斤和107元/公斤，环比分别持平和微跌0.1%。本周总体上看，近期国内生猪收购价格有所回落，肉类消费需求有所增加，猪肉批发价格和零售价格总体小幅下跌。预计下周，近期国内生猪收购价格将继续回落，肉类市场消费需求将有所增加，市场价格将呈相对平稳态势。

　　三、禽类价格稳中有涨

　　本周禽类市场超市白条鸡和白条鸭零售价格分别为26元/公斤和26.8元/公斤，环比均持平；农贸市场白条鸡和白条鸭零售价格分别为31.67元/公斤和36.67元/公斤，环比分别持平和略涨0.47%。从本周情况看，市场价格总体稳中有涨。预计下周，福州市禽类市场供应充足，禽类市场消费需求将继续有所增加，市场价格将呈相对平稳态势。

　　四、蛋品价格各有涨跌

　　本周鸡蛋超市零售价为10.69公斤，环比略涨0.47%。农贸市场鸡蛋和鸭蛋价格分别为9.84元/公斤和10.5元公斤，环比分别下跌3.91%和上涨1.16%。本周总体上看，福州市天气开始逐渐转凉，市场消费需求有所增加，市场价格总体各有涨跌。预计下周，福州蛋品市场供应和消费需求均有所增加，蛋品市场价格将呈稳中有涨态势。

　　五、水产品价格稳中有跌

　　本周水产品平均批发价格为49.9元/公斤，环比下跌4.48%，监测的8种水产品批发价格5跌1涨2平；水产品平均零售价格为40.07元/公斤，环比下跌2.72%，监测的8种水产品零售价格5跌1涨2平，监测的其余各品种水产品批发零售价格涨跌幅度均在正常范围，未出现大的波动。本周总体上看，福州市水产市场供应有所增加，市场消费需求增加，水产市场价格总体有所上涨。预计下周，福州市天气转凉，水产市场供应有所增加，市场价格将呈稳中有涨态势。

　　文章来源:福州市商务局