据许昌市商务局生活必需品市场监测平台显示，上周(2月8日至2月14日)我市生活必需品市场供应充足，随着春节期间节日物资消费高峰期结束，呈现出跌多涨少的态势。蔬菜类、禽蛋类、肉类、水果类价格下降，粮油、食盐、食糖、奶制品价格稳定。具体情况如下：

　　一、蔬菜价格小幅下跌

　　上周，我市蔬菜价格为6.30元/公斤，与前一周相比下降5.0%。我市重点监测的蔬菜品种中10升20降，本周白萝卜、土豆、洋葱涨幅较大，分别上涨8.1%、7.3%、2.9%;芹菜、豆角、茄子跌幅较大，分别下降14.5%、12.7%、12.4%。近期光照条件较好，设施蔬菜产量正常，经销商全面恢复营业，物流也已恢复正常，市场到货量逐步增加，随着采购阶段性结束，终端消费仍处于偏低水平，蔬菜需求呈现回落趋势。预计下周蔬菜综合价格或继续下跌，但跌幅或收窄。

　　二、肉类价格小幅下跌

　　上周，我市肉类价格为49.78元/公斤，较上周下降0.2%。其中，猪肉价格为26.30元/公斤，较上周下降8.1%;后腿肉价格为26.98元/公斤，较上周下降1.1%;牛腿肉价格为61.52元/公斤，羊腿肉价格为60.85元/公斤，与上周持平。春节后居民以消化年前储备的猪肉为主，需求量明显下降。节前养殖端普遍风控，导致节后存在散户栏位偏低，阶段性吸引二育入场，目前基础供应充裕，预计后期猪肉价格以窄幅调整为主。

　　三、禽蛋类价格小幅下降

　　上周，我市鸡蛋价格为7.96元/公斤，与前一周相比下降10.3%;白条鸡价格为17.35元/公斤，价格与上周持平。目前鸡蛋供应较为充足，尽管食品企业开工率提升，对鸡蛋需求有所增加，但零售环节的销售回归正常水平，整体市场对鸡蛋的需求量暂时处于低位。同时春节假期期间养殖端积累库存基本恢复至正常水平，加之学校开学带来采收需求释放，或将支撑蛋价止跌企稳。预计后期，随着各环节需求回落至常态化，鸡蛋价格仍有再次下跌的可能性。

　　四、水果价格小幅下跌

　　上周，我市水果价格为9.15元/公斤，周环比下降6.7%。其中，葡萄价格为12.73元/公斤，较上周下降17.3%;梨价格为6.39元/公斤，较上周下降12.6%;苹果价格为10.28元/公斤，较上周下降4.8%。春节期间人工、物流、货源等成本较高，春节过后气温逐渐回升，本地水果陆续上市，大众水果进入节后调整期供给充足，市场消费需求下降。预计后期随着应季单品逐渐上市，水果市场交易将逐渐回稳，价格保持稳定。

　　五、粮油零售价格稳定

　　上周，我市粮食价格为5.16元/公斤，价格与上周持平，其中，大米价格为5.85元/公斤、面粉价格为4.47元/公斤。食用油价格为17.30元/升，价格与上周持平，其中，豆油11.88元/升、花生油27.38元/升、菜籽油16.56元/升、调和油13.37元/升。全市粮油供应充足，需求和价格较为稳定，预计粮油价格或将持续平稳运行。

　　六、综合类价格稳定

　　全市食盐价格5.24元/公斤，价格与上周持平，食盐市场供应充足，后期价格不会有太大调整。食糖价格9.16元/公斤，价格与上周持平，食糖市场供应充足，价格预计持续平稳运行。奶制品综合均价80.36元/公斤，较上周上涨0.1%，奶制品市场供应充足，短期价格不会有太大调整。（作者: 市场运行和消费促进科）

　　文章来源: 许昌市商务局