据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2025年1月份全区生活必需品货源充足，市场运行稳定，所监测的品种样本价格与前一月相比（下称环比）涨多降少。零售市场监测的11大类商品零售平均价格环比呈现8涨2降1持平态势运行。其中食用油、禽类、蛋类、调味品、水产品、蔬菜、水果和饮用水零售价格环比上涨；粮食和肉类零售价格环比下降；奶制品价格环比持平。具体情况分析如下：

　　一、粮油价格环比涨跌互现

　　从监测品种样本数据来看1月份粮食平均价格为5.86元/公斤，环比下降0.3%，与上年同一时期相比（下称同比）上涨2.2%。其中大米均价为6.21元/公斤，环比下降0.5%，同比上涨1.6%；面粉均价为5.51元/公斤，环比持平，同比上涨2.8%。食用油平均价格为18.5元/升，环比上涨0.1%，同比下降3.0%。其中豆油均价为13.4元/升，环比上涨0.5%，同比下降7.8%；调和油均价为16.27元/升，环比下降0.9%，同比下降4.1%。粮油作为民生保障类商品，易于储存且便于运输。商家备货充足，市场运行平稳。每月价格波动不大，供需一直保持稳定。进入监测月粮食价格整体偏弱运行。面粉企业开工率偏低，原粮补库谨慎。经销商囤货热情不高，市场销量减少。零星采购对市场支撑力度有限，整体流通较为平淡，拉动粮食价格环比下降。预计近期粮油市场运行平稳，价格将涨跌震荡运行。

　　二、肉类、禽类和蛋类价格环比涨跌互现

　　从监测品种样本数据来看1月份肉类平均价格为51.17元/公斤，环比下降1.5%，同比下降7.1%。其中猪肉后腿肉均价为28.84元/公斤，环比下降2.1%，同比上涨7.9%。牛肉牛腿肉均价为58.82元/公斤，环比下降1.9%，同比下降15.1%。羊肉羊腿肉均价为65.84元/公斤，环比下降0.8%，同比下降4.8%。禽类平均价格为23.51元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨5.3%。蛋类平均价格为10.69元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨3.3%。全区肉禽蛋类货源充足，市场运行稳定。由于近年来养殖户纷纷扩大规模，牲畜存栏和出栏数量快速增长。监测月也是农村集中屠宰出栏时期，叠加进口数量增多，市场供应能力增强。居民消费需求疲软，市场销量减弱，共同拉动肉类价格环比下降。预计近期肉类、禽类和蛋类市场运行稳定，价格将涨跌波动运行。

　　三、奶制品价格环比持平

　　从监测品种样本数据来看1月份奶制品平均价格为104元，环比持平，同比下降1.4%。其中常温奶均价为10.56元/升，环比下降0.1%，同比下降1.8%；酸奶均价为14.92元/公斤，环比上涨0.5%，同比下降0.6%；国内品牌婴幼儿奶粉均价为223.92元/公斤，环比持平，同比上涨0.4%。奶制品货源充足供需稳定，一直保持相对平稳的运行状态。进入监测月，奶制品货源充足，市场运行稳定，价格环比持平。预计近期奶制品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

　　四、蔬菜价格环比上涨

　　从监测品种样本数据来看1月份蔬菜平均价格为7.76元/公斤，环比上涨5.2%，同比下降1.6%。系统监测的30个蔬菜样本中，3种蔬菜样本价格环比下降，占10.0%；0种蔬菜样本价格环比持平，占0.0%；27种蔬菜样本价格环比上涨，占90.0%。其中涨幅最大的3个品种分别是：菜花均价8.43元/公斤，环比上涨14.4%，同比上涨20.0%；辣椒均价9.31元/公斤，环比上涨16.7%，同比上涨3.0%；豆角均价13.21元/公斤，环比上涨17.3%，同比上涨3.1%。蔬菜作为居民生活消费的主要必需品，受气候、产量和运输成本等因素的影响，价格总是处于不断变化之中。进入监测月，气温相对较低，当地蔬菜产量减少，市场供应能力减弱。春节期间，亲友聚餐宴会显著增加，蔬菜需求量大幅提升，市场销量增加。部分从业人员放假，导致蔬菜储运和经营成本增加。保护地生产，相关费用上升。外地调运数量增多，储运成本增加，共同推动蔬菜价格环比上涨。预计近期蔬菜市场货源充足，价格将涨跌互现运行。

　　五、水果价格环比上涨

　　从监测品种样本数据来看1月份水果平均价格为9.83元/公斤，环比上涨2.9%，同比下降9.0%。其中苹果均价为11.09元/公斤，环比下降0.1%，同比下降9.6%；香蕉均价为8.21元/公斤，环比上涨1.2%，同比上涨8.4%；葡萄均价为15元/公斤，环比下降1.4%，同比下降19.4%。水果作为居民日常生活主要食品之一，受季节气候和市场供需变化影响波动较为明显。进入监测月气温走低，当地水果产量减少，市场供应能力减弱。成品油价格走高，外地调运数量增多，储运成本增加，经营成本上升，共同推动水果价格环比上涨。预计后期水果市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

　　六、水产品价格环比上涨

　　从监测品种样本数据来看1月份水产品平均价格为29.72元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨4.7%。其中鲤鱼均价18.94元/公斤，环比下降0.5%，同比上涨3.7%；鲢鱼均价17.06元/公斤，环比下降1.3%，同比下降0.3%；草鱼均价为21.14元/公斤，环比上涨1.9%，同比上涨1.3%。进入监测月，天气转凉，成鱼存塘的数量逐步减少，水产品市场供应能力相对减弱。受春节效应影响，水产品需求增加，市场销量提升。部分商超物流停业休息，效率不及往常便利，经营成本增加，共同推动水产品价格环比上涨。预计近期水产品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

　　七、调味品和饮用水价格环比上涨

　　从监测品种样本数据来看1月份调味品平均价格为7.36元/公斤，环比上涨0.7%，同比上涨5.8%。其中食盐均价为4.92元/公斤，环比持平，同比下降3.6%；食糖均价为9.8元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨11.3%；饮用水平均价格为2.43元/升，环比上涨0.8%，同比下降5.4%。调味品和饮用水供需稳定，经销商货源充足。受市场供需和经营成本影响价格来回小幅波动，涨跌幅度均在正常范围。（作者: 市场运行和消费促进处）

　　（注：以上价格均为市场零售价格）

　　文章来源: 内蒙古自治区商务厅