上周（1月20日-1月26日）全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场呈现稳中有涨的运行态势，重点监测的7大类生活必需品零售价格3涨4平。其中蔬菜、水果、蛋类价格上涨，粮食、肉类、食用油和禽类价格持平。

　　一、甘肃省生活必需品价格情况

　　蔬菜价格小幅上涨。蔬菜零售均价为7.85元/公斤，环比上涨3.4%，重点监测的30种蔬菜零售价格27涨3降。其中，涨幅居前的是西葫芦、大葱、菜花，分别上涨12.2%、9.5%、9.2%；降幅居前的是芹菜、山药、生姜，分别下降1.2%、0.9%、0.1%。在耐储菜方面，洋葱、大白菜、土豆环比分别上涨3.9%、1.4%、0.9%。随着春节的日益临近，居民对蔬菜的采购需求逐渐增加，预计后期部分品种蔬菜价格可能会有一定程度的小幅上涨。不过，考虑到省内及周边蔬菜供应渠道较为稳定，市场储备充足，总体蔬菜价格将保持相对平稳的态势。

　　水果价格稳中微涨。水果零售均价为10.31元/公斤，环比上涨0.1%，重点监测的8种水果零售价格3涨4平1降。其中，柑橘、梨、香蕉分别上涨0.6%、0.4%、0.1%，葡萄下降0.2%，苹果、西瓜、菠萝、芒果环比持平。临近春节假期，水果作为节日礼品和日常消费的重要组成部分，市场需求旺盛。目前，我省水果市场供应充足，各类水果货源稳定，预计后期水果价格将呈现稳中微涨的趋势。

　　禽类价格运行平稳。禽类零售均价为24.46元/公斤，环比持平。其中，白条鸡、鸡腿、鸡胸肉价格均保持稳定。我省禽类市场供需平衡，预计价格在短期内将继续保持稳定。

　　蛋类价格稳中略涨。蛋类零售均价为10.83元/公斤，环比上涨0.7%。临近春节，居民对蛋类产品的消费需求显著增加，部分商家为了迎合节日市场，推出了各种包装精美的蛋类产品，这也在一定程度上推动了蛋类价格的微涨。预计在春节期间，蛋类价格仍将保持稳中有升的态势。

　　肉类价格保持稳定。肉类零售均价为51.73元/公斤，环比持平。当前正值年底农村集中屠宰出栏时期，生猪、牛、羊等肉类产品的市场供应量有所增加，居民对肉类的消费需求保持平稳，肉类价格相对稳定。

　　粮食价格持续稳定。粮食零售均价为6.25元/公斤，环比持平。粮食作为重要的民生保障类商品，具有易于储存且便于运输的特点。为了应对春节期间的市场需求，商家提前进行了充足的备货，确保了粮食市场的稳定供应。

　　食用油价格环比持平。食用油零售均价为18.19元/升，环比持平。其中，菜籽油、豆油、花生油、调和油等重点品种价格均保持稳定。进入监测月以来，食用油市场货源充足，供应渠道畅通，价格保持稳定。

　　二、重点生活必需品市场库存情况

　　1月27日，重点生活必需品市场库存情况如下：粮食类10374.10吨，其中大米5562.35吨，面粉4811.75吨；食用油类1725.23吨；肉类9351.80吨，其中猪肉4747.99吨，牛肉2218.08吨，羊肉2385.72吨；禽类8592.76吨；蛋类233.25吨；蔬菜类9713.33吨；水果类7205.48吨。(作者: 市场运行和消费促进处)

　　文章来源: 甘肃省商务厅