2月28日，世界美食旅行协会（WFTA）宣布，该机构已发表《2024年行业状况（SOTI）——餐饮旅游》，并且可以免费下载。

　　WFTA在SOTI报告中汇总了餐饮旅游业（也称为烹饪旅游或美食旅游）领军人物的年度评估和分析。该协会每年都会采访行业领先专家，并以这种思想领导力报告的形式提供专家分析。今年的报告讨论了十二个趋势，广泛涵盖真实性、本土主义、可持续性、多元化、人工智能、消费者行为、网红达人、健康与保健、社交媒体和客户忠诚度等方面的发展。

　　企业、机构和旅游局参考该报告进行未来12个月的战略、营销和相关规划决策。该报告面向食品、饮料、旅游和酒店业的专业人士。学者和研究人员也会从中发现有价值的内容。

　　相关方可以通过此链接了解更多信息或免费下载报告的英语、法语、西班牙语、意大利语或葡萄牙语副本。