据商务部市场运行监测系统显示，1月1日至7日，全国食用农产品市场价格与前一周（环比，下同）持平。

粮油批发价格总体平稳，其中大米、面粉均与前一周持平，豆油下降0.2%，菜籽油、花生油均上涨0.1%。

30种蔬菜平均批发价格每公斤5.32元，上涨1.5%，其中苦瓜、青椒、油菜分别上涨10.4%、6.5%和5.5%。

6种水果平均批发价格小幅上涨，其中葡萄、西瓜分别上涨1.8%和0.6%。

肉类批发价格稳中下降，其中羊肉与前一周持平，牛肉下降0.3%，猪肉每公斤19.80元，下降1.7%。

禽产品批发价格略有波动，其中鸡蛋下降0.3%，白条鸡上涨0.3%。

水产品批发价格小幅下降，其中大黄鱼、草鱼、鲢鱼分别下降1.1%、1.0%和0.9%。