2023年第36周（8月28日-9月3日），湖南省郴州市生活必需品价格略有上涨。据商务部业务系统统一平台中监测数据显示，重点监测的11大类生活必需品价格呈“3涨1跌7平”态势，其中，粮食、肉类和蔬菜类零售价环比前一周（以下皆同）均上涨；水果零售价下跌；食用油、禽类、蛋类、奶制品、水产品、调味品和饮用水零售价均持平。

重点监测的135种食用农产品价格中，38种商品价格上涨，占28.15%；23种商品价格下跌，占17.04%；74种商品价格持平，占54.81%。其中，涨幅在30%-40%之间的有1种，占0.74%；涨幅在20%-30%之间的有2种，占1.48%；涨幅在10%-20%之间的有8种，占5.93%；涨幅低于10%的有27种，占20.0%。

一、蔬菜零售均价小幅上涨

监测显示，蔬菜零售均价8元/公斤，上涨1.8%。重点监测的30个蔬菜品种价格呈“16涨8跌6平”态势，其中，茄果类价格全线上涨；叶菜类、根茎类、瓜菜类和豆类价格以涨为主；甘蓝类和葱蒜类价格以跌为主。按品种来看，苦瓜和黄瓜零售价涨幅明显，分别上涨11.73%和11.11%。

上周全市蔬菜供应总量充足，由于近期部分本地时令蔬菜陆续进入收尾阶段，本地蔬菜供应量略有减少，因而外调蔬菜量有所增加，流通成本随之增加，叠加蔬菜产地受台风天气的影响，部分菜品产量不太稳定，产地蔬菜采购价格略有上涨，因此带动上周全市蔬菜零售均价小幅上涨。目前来看，蔬菜市场供应稳定、菜品丰富多样、运行较为平稳，但眼下台风“海葵”以热带风暴级强度登陆，预计后期全市蔬菜价格或将继续呈小幅震荡上行走势运行。

二、粮食零售均价稳中微涨

监测显示，粮食零售均价5.75元/公斤，上涨0.3%。其中，大米零售均价5.86元/公斤，上涨0.7%；面粉零售均价5.64元/公斤，持平。

上周全市粮食市场供应充足，需求平稳，粮食零售均价稳中微涨，预计后期全市粮食价格总体上不会出现较大波动。

三、肉类零售均价稳中微涨

监测显示，全市肉类零售均价64.84元/公斤，上涨0.5%。其中，鲜猪肉零售均价28.83元/公斤、猪后腿肉零售均价25.97元/公斤、牛腿肉零售均价100.74元/公斤和鲜牛肉零售均价103.8元/公斤，分别上涨0.6%、0.3%、0.5%和0.4%。

随着气温逐渐转凉，居民猪肉消费意愿有所升温，且开学潮来临，猪肉备货需求逐步增大，屠企开工率也随之稳步提升，上周全市猪价稳中微涨。“双节”临近，预计后期全市猪肉消费将有一定程度的提振，猪价或将继续呈震荡偏强走势运行。

四、禽蛋类零售均价基本稳定

监测显示，白条鸡零售均价28.94元/公斤和鸡蛋零售均价12.96元/公斤，均持平。

上周全市禽蛋类零售均价基本稳定，目前市场供应充足，预计后期全市禽蛋类价格继续保持平稳态势运行。

五、水产品零售均价保持稳定

监测显示，重点监测的5种水产品零售价中，鲢鱼、草鱼、鲫鱼、对虾和河蟹零售价格均持平。

上周全市水产品市场货源充足，整体零售均价保持稳定，预计后期全市水产品价格将在合理范围内有序波动。

六、食用油零售均价基本稳定

监测显示，食用油零售均价18.49元/升，持平。具体来看，豆油零售均价16.12元/升、花生油零售均价23.52元/升、菜籽油零售均价16.52元/升和调和油零售均价17.79元/升，均持平。

上周全市食用油市场供应充足、需求较平稳，整体零售均价基本稳定，预计后期全市食用油价格总体仍以稳为主。

七、水果零售均价稳中微跌

监测显示，水果零售均价10.62元/公斤，下跌0.9%。重点监测的8种水果零售价格呈“2跌2涨4平”态势，其中，葡萄和柑橘零售价跌幅较明显，分别下跌2.9%和3%。

上周全市水果市场供应充足、品种丰富，整体零售均价稳中微跌。随着秋季时令水果陆续上市，预计后期全市水果价格将可能呈震荡偏弱走势运行。

八、奶制品零售均价保持稳定

监测显示，奶制品零售均价106.76元/公斤，持平。其中，酸奶零售均价22.94元/公斤、灭菌奶（常温奶）零售均价16.04元/升、巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售均价22.96元/升、国外品牌婴幼儿奶粉零售均价257元/公斤、国产品牌婴幼儿奶粉零售均价220.73元/公斤和中老年奶粉零售均价100.88元/公斤，均持平。

上周全市奶制品市场备货充足、品种丰富、需求平稳，奶制品零售均价保持稳定。目前全市奶制品市场货源充足，供需平稳，预计后期全市奶制品价格仍将以稳为主。

九、调味品零售均价基本稳定

监测显示，调味品零售均价7.6元/公斤，持平。其中，食盐零售均价6.71元/公斤和食糖零售均价8.48元/公斤，均持平。

上周全市调味品市场供应充足，整体零售均价基本稳定，预计后期全市调味品价格总体仍将以稳为主。

十、饮用水零售均价保持稳定

监测显示，瓶装饮用水零售均价3.11元/升，持平。目前全市瓶装饮用水市场供应充足，各大商超销售有序，预计后期全市瓶装饮用水价格将继续保持平稳态势运行。

来源:郴州市商务局   作者:消费促进科