据商务预报网站消息，2023年第35周（8月21日-27日），湖南省郴州市生活必需品价格基本稳定。据商务部业务系统统一平台中监测数据显示，重点监测的11大类生活必需品价格呈“2涨2跌7平”态势，其中，水产品和蔬菜类零售价环比前一周（以下皆同）均上涨；肉类和水果零售价均下跌；粮食、食用油、禽类、蛋类、奶制品、调味品和饮用水零售价均持平。

重点监测的135种食用农产品价格中，33种商品价格上涨，占24.44%；31种商品价格下跌，占22.96%；71种商品价格持平，占52.6%。其中，涨幅在30%-40%之间的有1种，占0.74%；涨幅在10%-20%之间的有8种，占5.93%；涨幅低于10%的有24种，占17.78%。

一、蔬菜零售均价稳中微涨

监测显示，蔬菜零售均价7.84元/公斤，上涨0.6%。重点监测的30个蔬菜品种价格呈“12涨11跌7平”态势，其中，叶菜类、豆类和茄果类价格以涨为主；甘蓝类、根茎类和葱蒜类价格以跌为主；瓜菜类价格涨跌互现。按品种来看，豆角和西葫芦零售价涨幅明显，分别上涨14.03%和11.06%；莲藕零售价跌幅明显，下跌12.17%。

近期全市蔬菜供应总量充足，一部分蔬菜品种受产地频繁降雨影响坐果，产量不稳定，导致价格上涨，从而带动全市蔬菜零售均价稳中微涨。目前蔬菜市场供应稳定，当季时令蔬菜品种丰富多样，市场运行平稳，预计后期全市蔬菜价格将呈震荡偏弱态势运行。

二、粮食零售均价基本稳定

监测显示，粮食零售均价5.73元/公斤，持平。其中，大米零售均价5.82元/公斤和面粉零售均价5.64元/公斤，均持平。

上周全市粮食市场供应充足，需求平稳，粮食零售均价基本稳定，预计后期全市粮食价格总体基本稳定，总体上不会出现较大波动。

三、肉类零售均价稳中微跌

监测显示，全市肉类零售均价64.55元/公斤，下跌0.6%。其中，鲜猪肉零售均价28.66元/公斤、猪后腿肉零售均价25.88元/公斤和鲜牛肉零售均价103.41元/公斤，分别下跌0.4%、0.5%和1.3%；牛腿肉零售均价100.24元/公斤，上涨0.2%。

近期猪肉市场供给充足，但猪肉消费方面表现一般，下游订单量偏少，冻肉库存还处于高位，屠企减量、停计划的情绪较浓，对猪价的支撑力度较弱。随着天气逐渐转凉，叠加开学季的来临，猪肉备货需求增大，有望在一定程度上提振猪肉消费，预计后期全市猪价或将呈震荡偏强走势运行。

四、禽蛋类零售均价基本稳定

监测显示，白条鸡零售均价28.94元/公斤和鸡蛋零售均价12.96元/公斤，均持平。

上周全市禽蛋类零售均价基本稳定，市场供应充足，预计后期全市禽蛋类价格继续保持平稳态势运行。

五、水产品零售均价稳中略涨

监测显示，重点监测的5种水产品零售价格呈“2涨3平”态势，其中，鲢鱼和鲫鱼零售价格分别上涨3.5%和1.1%；草鱼、对虾和河蟹零售价格均持平。

上周水产品市场货源充足，全市水产品整体零售价格稳中略涨，预计后期全市水产品价格将在合理范围内有序波动。

六、食用油零售均价基本稳定

监测显示，食用油零售均价18.49元/升，持平。具体来看，豆油零售均价16.12元/升、花生油零售均价23.52元/升、菜籽油零售均价16.52元/升和调和油零售均价17.79元/升，均持平。

上周食用油市场供应充足，需求较平稳，全市食用油零售价格基本稳定，预计后期全市食用油价格总体仍以稳为主。

七、水果零售均价稳中微跌

监测显示，水果零售均价10.72元/公斤，下跌0.9%。重点监测的8种水果零售价格呈“4跌1涨3平”态势，其中，柑橘零售价跌幅明显，下跌2.8%。

上周全市水果市场供应充足，品种丰富，水果整体价格稳中微跌。随着应季鲜果不断涌市，预计后期全市水果价格将可能呈震荡偏弱走势运行。

八、奶制品零售均价保持稳定

监测显示，奶制品零售均价106.76元/公斤，持平。其中，酸奶零售均价22.94元/公斤，上涨0.8%；灭菌奶（常温奶）零售均价16.04元/升、巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售均价22.96元/升、国外品牌婴幼儿奶粉零售均价257元/公斤、国产品牌婴幼儿奶粉零售均价220.73元/公斤和中老年奶粉零售均价100.88元/公斤，均持平。

上周全市奶制品市场备货充足、品种丰富、需求平稳，奶制品零售均价保持稳定。目前全市奶制品市场货源充足，供需平稳，预计后期全市奶制品价格仍将以稳为主。

九、调味品零售均价保持稳定

监测显示，调味品零售均价7.6元/公斤，持平。其中，食盐零售均价6.71元/公斤和食糖零售均价8.48元/公斤，均持平。

上周全市调味品市场供应充足，零售均价保持稳定。受日本核污染水排海对全球人类健康和食品安全的影响，8月24日-25日期间，郴州市部分超市、农贸市场出现短暂性食盐“抢购潮”，郴州各级商务部门第一时间组织相应商贸流通企业及时调配货源，补充库存，确保全市食盐不涨价、不断档、不脱销，并积极做好良性引导工作，在此期间全市食盐市场货源充足，整体运行稳定，未发生哄抢或哄抬价格等异动现象。自8月26日以来，食盐销量已逐步回落至正常水平，预计后期全市调味品价格总体趋于平稳态势运行。

十、饮用水零售均价保持稳定

监测显示，瓶装饮用水零售均价3.11元/升，持平。目前全市瓶装饮用水市场供应充足，各大商超销售有序，预计后期全市瓶装饮用水价格将继续保持稳定。

来源:郴州市商务局作者:消费促进科