上周（2023年7月31日-8月6日），据对我市10家超市、农贸市场企业监测数据显示，我市生活必需品市场供需情况良好，无异常情况发生，各大超市、农贸市场等大型流通企业备货充足，目前粮油肉菜供应充足、货源稳定、满足市场需求。所监测的12大类商品价格监测数据环比呈“6平1跌5涨”的态势：其中，粮食、桶装食用油、奶制品、食糖、食盐、饮用水零售价格环比持平；蔬菜、肉类、鸡蛋、水果、水产品零售价格环比上涨；禽类零售价格环比下跌。监测具体情况如下：

一、粮油零售价格环比持平

据超市监测数据显示，粮油平均零售价格为11.48元/公斤，环比持平。其中，粮食平均零售价格为6.09元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为16.86元/升，环比持平，粮油供应充足，价格平稳。预计后期，粮油市场价格将平稳态势运行。

二、肉类零售价格环比上涨

据农贸市场监测数据显示，肉类平均零售价格为65.63元/公斤，环比上涨0.3%。其中，鲜猪肉市场平均零售价格为29.17/公斤，环比上涨2%；牛肉零售价格86.86元/公斤，环比下跌0.1%；羊肉零售价格80.86元/公斤，环比上涨0.03%，肉类市场供应充足，猪肉类价格小幅上涨。预计后期，肉类价格将小幅上涨态势运行。

三、禽类零售价格环比下跌，鸡蛋零售价格环比上涨

据农贸市场监测数据显示，禽类平均零售价格为29.29元/公斤，环比下跌0.1%。其中，白条鸡平均零售价格为27.86元/公斤，环比上涨0.09%；白条鸭零售价格为30.71元/公斤，环比下跌0.3%。鲜鸡蛋零售价格15.86元/公斤，环比上涨0.1%。市场禽蛋类价格在正常范围内波动，市场供应充足。预计后期，禽蛋类价格将上涨态势运行。

四、奶制品零售价格环比持平

据超市监测数据显示，液态奶零售价格8.93元/公斤，环比持平，婴幼儿奶粉零售价格266.6元/公斤，环比持平，中老年奶粉零售价格80.5元/公斤，环比持平。预计后期，奶制品价格将平稳态势运行。

五、蔬菜零售价格环比上涨

据超市及农贸市场监测数据显示，蔬菜平均零售价格为7.49元/公斤，环比上涨1.9%。其中，葱蒜类、根茎类、茄果类、瓜菜类、豆类、叶菜类零售价格环比上涨，胡萝卜、西红柿、茄子、韭菜、大葱涨幅较明显，分别上涨4%、3%、2%、1.3%、1.2%、1.1%，甘蓝类零售价格环比下跌，分别下跌2%。蔬菜供应充足，近期，雨水量充足，随着新鲜蔬菜的不断上市，价格明显有优惠。预计后期，蔬菜价格将继续小幅下跌态势运行。

六、水果零售价格环比上涨

据超市及农贸市场监测数据显示，水果平均零售价格为12.56元/公斤，环比上涨1.9%。其中，超市水果类平均零售价格10.98元/公斤，环比下跌1.6%。农贸市场水果类平均零售价格14.14元/公斤，环比上涨4%。预计后期，水果价格将继续小幅上涨态势运行。

七、水产品零售价格环比上涨

据超市及农贸市场监测数据显示，水产品平均零售价格为34.11元/公斤，环比上涨3%，因本期又有一家新增农贸市场监测企业，数据有上下变动，其中，超市水产品零售价格21.29元/公斤，环比持平。农贸市场水产品零售价格46.93元/公斤，环比上涨5%，水产品市场供需充足，预计后期，水产品价格将小幅下跌态势运行。

八、调味品零售价格环比持平

据超市监测数据显示，调味品类的价格持平，食盐零售价格4.15元/公斤，环比持平；食糖零售价格10.13元/公斤，环比持平。预计后期，调味品零售价格将保持目前状态运行态势。

九、瓶装饮用水零售价格环比持平

据超市监测数据显示，瓶装饮用水平均零价格为2.38元/升，环比持平，饮用水价格平稳。预计后期，瓶装饮用水零售价格将一直保持目前状态运行。

文章来源:丽江市商务局   作者:市场科

信息来源:商务预报