根据三亚市生活必需品市场平台监测，2023年7月17-30日期间，三亚市生活必需品种类繁多，供应充足。肉类、蔬菜类商品零售价格略微回落，禽蛋类、粮食类商品零售价格保持平稳。具体市场运行情况如下：

一、市场运行情况

肉类市场价格略微回落。整体零售均价为92.67元/公斤，环比下跌0.14%。其中牛腿肉、牛肉、羊腿肉零售均价分别为125.00元/公斤、116.67元/公斤、125.00元/公斤，环比持平；后腿肉和排骨零售均价分别为32.00元/公斤、64.67元/公斤，环比分别下跌2.10%、1.00%。

禽蛋类市场价格保持稳定。整体零售均价为24.17元/公斤，环比持平。其中白条鸡零售均价为30.67元/公斤，环比持平；鸡蛋零售均价为17.67元/公斤，环比持平。

蔬菜类市场运行价格微幅下滑。整体零售均价为10.56元/公斤，环比下跌0.28%。其中油菜、西兰花、苦瓜零售均价分别为9.33元/公斤、15.00元/公斤、10.67元/公斤，环比分别下跌12.60%、3.20%、11.10%；生菜、大白菜、菠菜、圆白菜、菜花、白萝卜、土豆、生姜、胡萝卜、莲藕、冬瓜、西葫芦和南瓜零售均价分别为9.33元/公斤、6.67元/公斤、15.00元/公斤、6.67元/公斤、12.00元/公斤、7.00元/公斤、8.00元/公斤、23.00元/公斤、8.00元/公斤、14.00元/公斤、5.67元/公斤、10.00元/公斤、6.00元/公斤，环比持平；芹菜、黄瓜零售均价分别为14.33元/公斤、9.33元/公斤，环比分别上涨4.80%、3.70%。

粮食类市场价格平稳运行。整体零售均价为7.67元/公斤，环比持平。其中粳米、籼米和面粉零售均价分别为7.50元/公斤、7.50元/公斤、8.00元/公斤，环比持平。

二、价格波动因素及走势预测

肉类：近期中央二次收储政策落地，对肉类价格略有支撑，但终端消费平淡，白条猪走货较慢，叠加目前屠宰企业冻品库处于高位，屠宰企业采购积极性降低，拉动全市猪肉价格稳中有降。在收储政策影响下，养殖端挺价情绪有所升温，短期内生猪出栏量会有一定程度缩减。近期终端需求依旧偏弱，肉价上涨动力不足，预计后期将延续窄幅调整走势。

禽蛋类：白条鸡市场消费力对价格上涨支撑不足，零售市场价格平稳不变。短期无特别消费提振，预计后期价格小幅震荡运行。产蛋鸡存栏量基本稳定，产、销区走货基本正常，目前蛋禽进入夏季产蛋淡季阶段，饲料成本走低，且最近天气炎热，鸡蛋储存难度大，养殖端出货积极性较高，消费进入季节性淡季。供需相对宽松的情况下，鸡蛋价格将呈现下跌趋势。

蔬菜类：近期，天气以高温低湿为主，有利于茄果类蔬菜的生长，产量明显增加；同时南方地区蔬菜上市量不断加大，全市蔬菜供应量形势总体向好，加上高温天气不利于蔬菜储存，出货速度加快，共同带动蔬菜价格小幅下降。近期南方夏菜上市量继续稳步增加，全市蔬菜市场供应总体充足，需求平稳。预计在成本支撑下，蔬菜价格将以波动下行为主。

粮食类：粮食供应正常，市场货源比较充足，供需较为稳定。大型粮食集散地、农贸市场和各大商超已备足货源供应市场，预计后期粮食的零售价格将保持平稳运行。

文章来源:海南省商务厅  作者:三亚市商务局

信息来源:商务预报