2023年第27周(6月26日-7月2日)，据湖南省湘潭市生活必需品市场监测数据显示：本周商品市场供应充足、种类丰富、物价稳定可控。其中，22种商品零售价格环比前一周（以下皆同）上涨，占19.3%；55种商品零售价格下跌，占48.25%；37种商品零售价格持平，占32.45%。具体情况如下：

一、粮油价格基本平稳

1.粮食。上周全市大米零售均价5.63元/公斤和面粉零售均价7.77元/公斤，均持平。

2.桶装食用油。上周全市豆油零售均价10.93元/升，上涨0.6%；菜籽油零售均价16.53元/升和调和油零售均价17.12元/升，分别下跌0.4%和0.2%；花生油零售均价28.43元/升，持平。

目前全市粮油类市场供应充足，价格平稳，预计后期全市粮油类价格将继续保持平稳态势运行。

二、盐糖类价格保持稳定

上周食盐零售均价4.5元/公斤和食糖零售均价7.6元/公斤，均持平。目前全市盐糖类市场供应充足，预计后期全市盐糖类市场价格将以稳为主。

三、禽蛋类价格有涨有跌有平

鸡蛋方面，上周全市鸡蛋超市零售均价11.2元/公斤，下跌0.9%；农贸市场鸡蛋零售均价13.98元/公斤，上涨0.7%。

白条鸡方面，上周白条鸡农贸市场零售均价25.88元/公斤，持平。

目前全市禽蛋类市场供应充足，预计后期全市禽蛋类价格将在当前价位内合理波动。

四、水产品类及肉品价格微幅波动

水产品类方面，据对4种鱼类批发价格监测显示，草鱼零售均价20元/公斤和大带鱼零售均价62元/公斤，分别上涨5.3%和3.3%；鲤鱼零售均价20元/公斤和大黄花鱼零售均价50元/公斤，均持平。预计后期全市水产品类整体价格仍将在当前价位内有序浮动。

猪肉方面，猪肉零售均价为24.47元/公斤，下跌3.5%；后腿肉零售均价26.97元/公斤，下跌2%；农贸市场后腿肉零售均价23.95元/公斤，上涨1.1%。目前猪肉市场仍处于季节性消费淡季，生猪产能持续释放，生猪出栏量增加，而下游屠宰场冻肉库存尚未消解，入库备货意愿较弱。猪肉市场整体供应充足，本周全市猪肉价格稳中略跌。天气炎热，且各大、小中院校相继放假，猪肉需求量相对有所减少，预计后期全市猪价继续呈弱势震荡走势运行。

五、蔬菜批零价格微跌态势

批发方面，本周全市蔬菜批发均价5.91元/公斤，下跌4.7%，监测的15个蔬菜品种价格呈3涨9跌3平，其中，黄瓜、茄子和蒜头批发价分别上涨33.3%、33.3%和7.7%；大白菜、圆白菜、白萝卜、土豆、冬瓜、苦瓜、辣椒、青椒、洋葱批发价分别下跌10%、10%、20%、20%、20%、25%、16.7%、33.3%和13.3%。

零售方面，本周全市蔬菜零售均价6.43元/公斤，下跌0.9%，监测的30个蔬菜品种价格呈4涨26跌，涨跌幅度基本在10%以内范围波动。

趋势分析：目前全市蔬菜生长条件良好，市场供应充足，种类丰富，全市蔬菜价格微幅下降。据天气预报显示，后期全市处于高温预警，这将对本地蔬菜上市量及蔬菜的采摘、运输、保鲜等各环节均有所影响，预计后期全市部分菜价将可能止跌回升。

文章来源:湘潭市商务局作者:消费促进科

信息来源:商务预报