上周（2月20日-2月26日，下同）全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的7大类生活必需品零售价格较前一周1涨3降3平。其中，食用油类上涨，蛋类、蔬菜、水果下降，粮食、肉类、禽类持平。

一、价格情况

蔬菜零售价格环比下降。上周，重点监测的30种蔬菜零售价格12涨17降1平，均价环比下降1.1%，其中涨幅居前的辣椒、茄子、黄瓜分别上涨5.8%、4.6%、3%，降幅居前的菜花、大葱、菠菜分别下降10%、6.8%、6.5%，耐储菜大白菜、洋葱分别上涨1.4%、0.6%，白萝卜、胡萝卜、土豆、圆白菜分别下降3.4%、2.7%、1.6%、1.3%。

水果零售价格环比下降。上周，重点监测的8种水果零售价格3涨5降，均价环比下降0.7%，其中芒果、柑橘、西瓜上涨1.7%、0.5%、0.5%，香蕉、葡萄、菠萝、梨、苹果分别下降2%、1.9%、1%、0.5%、0.2%。

鸡蛋零售价格环比下降。上周，鸡蛋零售价格环比下降1.6%。

食用油零售价格环比上涨。上周，食用油零售价格环比上涨0.1%，其中豆油、花生油、菜籽油环比持平，调和油上涨0.4%。

肉类零售价格环比持平。上周，肉类零售价格环比持平，其中猪肉（后腿肉）上涨0.7%，牛肉（牛腿肉）持平，羊肉（羊腿肉）持平。

粮食零售价格环比持平。上周，粮食零售价格环比持平，其中大米持平，面粉上涨0.2%。

禽类零售价格环比持平。上周，禽类零售价格环比持平，其中白条鸡、鸡腿、鸡胸肉零售价格均持平。

二、库存情况

2月27日，重点生活必需品市场库存如下：

粮食类10271.09吨，其中大米6443.48吨，面粉3827.61吨；食用油类1778.23吨；肉类9755.79吨，其中猪肉4459.62吨，牛肉2858.51吨，羊肉2437.66吨；禽类8951.73吨；蛋类239.92吨；蔬菜类25225.26吨；水果类9327.69吨。

三、原因分析

上周，蔬菜主要供应地产量充足，市场到货量稳定，蔬菜价格继续回落，重点监测的30种蔬菜价格涨少降多，但由于季节性因素影响，本地蔬菜供应量总体仍较少，全省蔬菜供应仍主要依靠外调；水果价格由于需求端目前整体平淡，居民对水果采购热度下降，水果价格连续呈下降趋势；鸡蛋目前供应量充足，需求端较整体平稳，价格延续下降趋势；生猪出栏量目前持续稳定，市场猪肉供应量充足，猪肉价格保持稳定；家禽出栏量稳定，禽类价格与上期相比持平；粮油市场储备充裕，消费平稳，价格波动不大。

文章来源:甘肃省商务厅作者:市场运行和消费促进处

信息来源:商务预报