据商务预报网站消息，据监测，上周（12月19日－25日）全市除猪肉批发均价下降，部分水产品、粮食、食用油零售均价持平外；其他品种价格整体上涨。

一、蔬菜价格呈“批零双涨”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为6688.47吨，日均成交955.5吨，环比（以下皆同）下降9.51%。监测的蔬菜批发均价4.97元/公斤，零售均价7.55元/公斤，分别上涨12.19%、0.4%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

大白菜4.24元/公斤，黄瓜6.73元/公斤，苦瓜10.81元/公斤，辣椒9.36元/公斤，分别上涨3.92%、0.44%、4.65%、1.08%；圆白菜3.89元/公斤，冬瓜4.13元/公斤，豆角9.97元/公斤，西红柿8.37元/公斤，茄子7.98元/公斤，青椒8.23元/公斤，洋葱6.33元/公斤，均持平。

受冷空气影响,部分地区出现降温,特别是南方地区持续低温,对蔬菜生长、采收、储存等各个环节造成不利影响,并且部分蔬菜开始淡出市场,造成菜价明显上涨。预计后期全市蔬菜价格受天气、供需关系、存储等因素影响，仍将呈小幅波动的态势运行。

二、猪肉价格呈“批降零涨”的趋势

上周全市中心城区共上市放心肉3529头，日均上市504头，上涨14.5%。批发价25元/公斤，下降26.47%；零售价42元/公斤，上涨5%。

当前，受猪源充足和疫情放开等因素影响，近期居民防疫意识增强,减少出行,终端消费疲软,上周全市猪肉批发价格不升反降，出现“旺季不旺”现象，但零售市场强撑售价。预计后期猪肉价格将呈小幅波动的态势运行。

三、水产品价格“涨平互现”

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，雄鱼23元/公斤，分别上涨14.29%、4.55%；鲫鱼24元/公斤，持平。

上周,全市水产品市场供货量基本保持稳定，草鱼、雄鱼供货量相对减少，价格小幅上涨。预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少和市场需求来决定零售价格的趋势。

四、蛋禽类价格整体上涨

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋17元/公斤，肉鸡24元/公斤，肉鸭38元/公斤，分别上涨13.33%、4.35%、5.56%。

据监测情况来看，上周由于疫情政策调整，菜市场很多工作人员没有做生意，监测的三种蛋禽类产品零售价格均有所上涨。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。

五、粮食零售价格相对持平

上周全市粮食零售平均价格为6.13元/公斤，下降0.81%。

目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，全市粮食零售价格在合理范围内小幅波动。

六、食用油零售价格相对持平

上周全市食用油零售平均价格17.38元/升，相对持平。

目前全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，全市食用油价格仍以稳定为主，不会发生大的波动。

文章来源: 岳阳市商务粮食局 作者: 运行科