据商务预报网站消息，据监测，11月份珠海市主要生活必需品市场供应充足，零售价格均在合理区间运行，商品价格整体以上涨为主。重点监测的9类生活必需品价格呈“4涨3跌2持平”。主要商品情况如下：

一、粮食价格持平、食用油价格环比微跌

11月，粮食批发均价为7.01元/公斤，环比价格持平。其中，大米价格为7.73元/公斤，环比价格持平；面粉价格为6.28元/公斤，环比价格持平。桶装食用油超市零售均价18.25元/升，环比价格微跌0.1%。重点监测4种产品价格为1下跌3持平，其中:调和油价格为17.43元/升，环比价格微跌0.5%；花生油价格为25.7元/升，大豆油价格为13.8元/升，菜籽油价格为16.08元/升，调和油价格为17.51元/升，环比价格分别持平。

原因分析：11月全市粮食市场供应稳定，目前粮食市场库存总量充足，粮食保供稳价基础牢固，粮油价格会随市场需求变化而调整，本期粮食价格呈现稳中微跌趋势，整体波动幅度变化不大，处于合理范围内波动。食用油零售价格方面，国内食用油供应形势平稳，企业备货需求增加支撑原料市场，近期市场供给仍较为平稳，本期食用油价格与上月相比呈稳中下跌趋势，市场供需平稳的基本面仍会继续保持，且涨跌幅度都在合理区间运行。就目前行情和需求情况来看，预计12月粮食价格较稳定，食用油市场零售价格将维持在合理范围内小幅调整为主。

二、肉类价格微涨

11月，肉类批发均价为72.35元/公斤，环比价格微跌0.2%。鲜猪肉价格为32.7元/公斤，环比价格下跌3.7%，鲜羊肉价格为70元/公斤，环比价格下跌4.1%；鲜牛肉价格84元/公斤，环比价格下跌1.2%。

原因分析：我市11月肉类价格迎来回暖反弹态势，由于渐入传统的猪肉消费旺季，当前猪价高位震荡上扬，市场生猪出栏逐步放缓，特别是市场消费对于大猪、肥猪数量偏紧，有利于提振市场生猪价格上扬，另一方面，气温渐渐下降，北方市场生猪出栏、调运将受阻，有利好于提高猪价，加上市场对鲜猪肉的需求增加，供给偏紧，然而，生猪产能恢复速度超过预期，叠加冷冻猪肉库存偏高，供应端压力犹存，利好消费带动猪价反弹上涨，但当前生猪产能仍处于高位水平，导致出栏量相对锐减，从而引起猪肉价格上涨，短期内猪价持续以上涨为主。综上分析，预计12月猪肉价格将呈小幅走强态势运行，但后期随着猪肉消费的季节性锐减，猪肉价格仍有横盘震荡、回落可能性。

三、水产品价格下跌

11月，水产品批发均价为28.94元/公斤，环比价格微跌1.4%。重点监测的6类水产品价格呈1涨4下跌1持平，其中，大黄花鱼价格为45.13元/公斤，环比价格微涨0.3%；草鱼价格为20元/公斤，鲤鱼价格为19.5元/公斤，鲫鱼价格为23.5元/公斤，大带鱼价格为44.5元/公斤，环比价格分别下跌5%、4.3%、2.6%和0.3%；鲢鱼价格为22元/公斤，环比价格持平。

原因分析：本月水产品整体价格以稳中回落走势运行，市场价格以下调为主，由于多数水产品已达到上市规格，出塘量将逐渐增加，市场供给较为充足，由于天气转凉，捕捞和运输成本也会相对增加，但需求平稳，市场价格也随着季节性调整而下降，市场价格也随之下调，价格呈现下行的趋势。预计12月份水产品价格将会以稳中有升态势运行。

四、禽类价格微涨、蛋类价格下跌

11月，禽类农贸均价为37元/公斤，环比价格微涨0.9%。蛋类农贸均价为14.92元/公斤，环比价格下跌1.8%。

原因分析：目前我市禽类价格微涨、蛋类整体价格持续以下跌趋势运行。禽类供应稳定，由于近期猪价上涨，居民对禽肉产品的消费需求增幅明显，禽肉市场走货相对乐观，与此同时可出栏禽类数量明显缓慢中，禽肉供应将继续减少，终端市场需求增大，整体市场对禽肉的需求有明显的利好，支撑禽肉价格上涨，目前价格处于上涨趋势。而蛋类方面，目前蛋鸡因低温影响产蛋率不高，而新开产蛋数量有限，经产蛋鸡存栏和产蛋率较低导致鸡蛋产量依旧有限，鸡蛋供应量也有限，但由于居民备货心里消散，终端市场刚需有限，导致鸡蛋价格以适度回落为主。预计12月我市禽类、蛋类市场供应稳定，价格窄幅震荡，有企稳趋势可能性。

五、蔬菜价格微涨

11月，蔬菜农贸均价为9.63元/公斤，环比价格微涨0.5%。重点监测的18种蔬菜价格呈“6涨7下跌5持平”。其中，菠菜、洋葱零售价格环比分别上涨7.5%和7.2%；其他蔬菜价格环比涨跌幅在4.3%至0.3%之间，价格均在合理区间运行。

原因分析：目前我市蔬菜市场价格以微涨为主，市场供给阶段性偏紧，由于气温降低不利于蔬菜生长，导致各地蔬菜产量减少，周边产区蔬菜未到集中上市期，供应能力有限，再加上运输成本明显增加，外调蔬菜的运输和保鲜成本也相对增加，使得11月整体蔬菜价格攀升，少数品种蔬菜上涨幅度较大。预计12月份随着天气回稳蔬菜产供逐步恢复常态，叠加本地产区蔬菜开始增量上市，蔬菜价格将会止升回稳。

文章来源: 珠海市商务局 作者: 市场科