从蚌埠市市场监督管理局网站获悉，为加强进口冷链食品监管，蚌埠市市场监管局采用线上线下双结合的方式持续开展进口冷链食品追溯演练工作，实现全程闭环追溯。

　　一是实行扎口管理。经报备的全市所有进口冷链食品，均由进口冷链食品集中监管仓统一查验“四证”信息，在安徽冷链食品追溯平台上传“四证”和《出仓证明》，实行扎口管理。确保无一差漏，信息准确完整。

　　二是定期线上巡查。市、县（区）由专人负责，市局根据进仓货物的频率，每周、每半月、每月通过“安徽冷链食品追溯平台”线上随机抽查，重点查看“五证”录入情况、进销货台账等信息。对于出仓后长期未在平台上出现销货台账的企业重点关注核查。对线上发现的问题进行定期通报，限时整改。

　　三是线下及时核查。属地市场监管部门对市局通报的问题立即开展线下核实，确保整改到位，实现全程有效闭环追溯。截至目前，共开展进口冷链食品追溯演练23次，发现问题企业210家次，发现销售进口冷链食品未及时录入平台、信息上传不准确等问题360个，已全部整改。