从芜湖市市场监督管理局网站获悉，为监督餐饮服务单位落实食品安全主体责任，近日，南陵县市场监管局以“食品安全‘守底线、查隐患、保安全’专项行动”为契机，邀请县人大代表、政协委员、动物协会会长、消费者代表等有关人员对隔离点供餐单位以及人气旺的中型餐饮单位进行了随机抽查。

　　检查组一行先后来到南陵雄飞酒楼、丽景餐饮、九田家果木烤肉店，重点对餐饮服务单位证照公示、人员健康管理、食品原料采购进货查验、操作间环境卫生状况、餐用具清洗消毒、食品贮存、冷链食品管理、制止餐饮浪费、疫情防控措施落实等方面进行全方位的监督检查。并针对检查发现的食品半成品未加膜存放、灭蝇灯卫生不洁、食品留样记录不规范等问题，要求餐饮单位立即整改到位，及时消除食品安全风险隐患。同时，执法人员还向餐饮服务单位宣传食品安全知识，确保消费者“舌尖上的安全”。

　　下一步，南陵县市场监管局将通过常态化开展“随机查餐厅”活动，引导社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，增强餐饮服务单位主体责任意识，确保辖区餐饮质量安全。