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安徽滁州凤阳县首家安徽省中式烹调技能大师工作室落成

2022/6/15 10:46:34 来源:中国企业新闻网

导言:从滁州市人力资源和社会保障局网站获悉,近日,我县首个省级中式烹调大师工作室——“吴晓伟--中式烹调技能大师工作室”正式揭牌成立。

     从滁州市人力资源和社会保障局网站获悉,近日,我县首个省级中式烹调大师工作室——“吴晓伟--中式烹调技能大师工作室”正式揭牌成立。滁州市人社局副局长戴宗玉,凤阳县人社局局长卢伟参加了揭牌仪式。
    “吴晓伟--中式烹调技能大师工作室”将通过以师带徒的形式进行“传帮带”培训,着力培养提升“徽菜”师傅的烹饪技能是推动“新徽菜·名徽厨”(皖中菜肴)行动方案建设的一个重要组成部分,下一步也将承担我县“皖厨培育工程”项目。
    吴晓伟大师表示,未来将利用好大师工作室平台,认真抓好工作室自身建设,切实发挥在技术创新、技能攻关、名师带徒和绝技绝活传承等方面的示范引领作用,加快徽菜名厨人才培养、传承徽菜文化,为实施技能强省的建设提供坚实有力的技能人才支撑。作者:人社局来源:凤阳县人社局

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