安徽池州杨田市场监管所开展校园食堂餐具监督抽检
导言:从池州市市场监督管理局网站获悉,4月20日,杨田市场监管所根据“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作要求,开展辖区校园食品安全专项检查,配合市局开展了校园食堂餐具监督抽检。
从池州市市场监督管理局网站获悉,4月20日,杨田市场监管所根据“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作要求,开展辖区校园食品安全专项检查,配合市局开展了校园食堂餐具监督抽检。
此次抽检以辖区中小学校食堂使用量较大的餐饮具作为主要抽检对象,主要检测餐饮具上的大肠菌群、洗涤剂等相关指标。抽检以随机采样的方式在消毒柜现场采集样品,涉及餐盘、碗、勺子和筷子等师生日常使用的餐饮具。同时,执法人员对校园食堂开展食品安全复查工作,通过现场环境卫生、人员操作、原材料储存、台账记录等方面,要求食堂负责人对食品安全引起重视,督促学校对学生餐具进行严格消毒,防止细菌和病毒交叉感染,切实保障疫情防控期间学校师生的食品安全。来源:青阳县市场监管局
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