从芜湖市市场监管局网站获悉，10月21日至24日，第十届科博会在芜湖举行，市场监督管理局根据筹备组统一部署，市、区、队三级联动，提前谋划，调配人员，展会举办前对承担接待任务的10家酒店开展了全覆盖预防性检查，现场发现问题要求接待酒店立即整改，确保所有隐患在事前消除;同时要求所有接待酒店制定食品安全应急预案，明确其责任和义务。展会前综合执法支队和弋江区局派专人对承接科博会冷餐会的餐饮单位所有从业人员进行了2次食品安全培训。

　　展会期间市局统一行动，市监局综合执法支队执法人员对铁山宾馆、悦圆方酒店驻点进行食品安全监督保障，各区级市场监督管理局执法人员对辖区内涉及的酒店进行巡查保障，确保食品从粗加工到烹饪、供餐的每个环节监管到位。同时，督促接待方严格按照程序对每日食物进行留样，严格菜单审核，禁用所有高风险的食品和外加工食品及原料，切实做到食品安全“零”事故，圆满完成了此次重大活动食品安全保障任务。来源：芜湖市市场监管局作者：餐饮科