从宣城市市场监督管理局网站获悉，为充分发挥食品安全抽检工作的技术支撑作用，进一步降低食品安全风险，10月20日，宣城市市场监管局召开全市食品安全风险预警交流会议。各县市区局、市局相关科室负责人和有关工作人员，以及各食品安全承检机构有关专家共计30余人参加会议。市局副局长金小腊出席会议并讲话。

　　会议通报了全市2021年食品小作坊专项抽检情况，抽检科做了全面的分析报告，与会人员围绕小作坊食品风险隐患情况开展风险会商，对专项抽检结果进行解读和分析研判，并提出监管建议，为食品安全工作“把脉问诊”。

　　金小腊在讲话中指出，开展食品安全风险预警工作是有效应对和解决食品安全风险的重要手段，及时梳理全市重点食品安全风险隐患清单,定期开展预警交流很有意义。对抽检数据进行统计分析，能够进一步提高食品监管的科学性、靶向性。金小腊强调，各县市区局要坚持问题导向和目标导向，责任再明确，任务再落实，协调再加强，扎实做好食品安全风险防控、隐患排查及后期处置工作。

　　下一步，将在全市范围内加强对食品小作坊的监管力度，加大对小作坊生产的酒类、食用油、酱腌菜和糕点等食品的抽检力度，不断总结工作经验，采取有效措施，努力使监管工作跑在风险前面，保障全市人民饮食安全。作者：抽检监测科 来源：市市场监管局