从铜陵市市场监督管理局网站获悉，9月18日下午，市市场监管局党组成员、副局长率队对市局直管高校铜陵职业技术学院三家食堂开展中秋节前食品安全检查。

　　校园食品安全一直是我局监管的重点。秋季学校开学以来，市、县(区)、所各级市场监管部门按照属地管理原则，对全市286家学校食堂和1家集体配餐供应单位全覆盖检查。重点关注库存食品原料是否定期清查，是否存在过期、腐烂变质、霉变生虫、感官性状异常、索证索票手续不全、标签标识不全、来源不明的进口冷链食品等情况。是否按疫情防控和食品安全要求对加工制作场所、设施设备、就餐场所等进行全面有效的清洗消毒和有害生物消杀。食品留样是否存在品种不齐全、重量不足、记录不完整、保存时间、设备设施不符合要求等情况。餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前是否洗净、消毒等情况。

　　加强节前学校食品安全检查，及时发现食品安全问题隐患并责令学校立即整改，确保不发生食品安全事故，切实保护广大师生过一个安全、祥和的中秋节。

　　来 源：餐饮服务安全监管科