六安市裕安区市场监管局“全过程监管”护航高考食品安全
导言:从六安市市场监督管理局网站获悉,又是一年高考时,6月7日起,莘莘学子走进考场,为自己的梦想交出答卷。
从六安市市场监督管理局网站获悉,又是一年高考时,6月7日起,莘莘学子走进考场,为自己的梦想交出答卷。连日来,裕安区市场监管局也在考场后方加班加点,为保障考生的饮食开展了安全认真细致的监管工作。
考前谋划,周密部署。今年裕安区辖区共设餐饮接待单位及考点学校食堂11个点位。区市场监管局提前谋划、周密部署,制定高考食品安全保障方案,召开了高考食品安全工作部署会暨培训会,及时与考点学校食堂、餐饮接待单位沟通对接,强化对考点学校食堂等高考餐饮接待单位及校园周边食品经营单位的监管。考前,执法人员对各接待单位食品安全状况进行了全面检查,签订重大活动餐饮服务食品安全承诺书,对存在问题进行针对性指导,督查各接待单位考前完成整改,及时消除食品安全隐患。
考间驻点,全程监管。高考期间,裕安区市场监管局在各考点安排监管人员驻场全程监管,从人员比对、疫情防控、原料采购验收、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等各环节进行严格把关,为高考顺利进行保驾护航。此外,执法人员还对学校周边食杂店、餐饮店进行了监督检查,严查经营过期食品、“三无”食品等。
考后复盘,补差补缺。高考结束后,各驻点执法人员将菜单审核表、监管工作日志、各接待单位人员花名册等监管文书汇总区局,一并汇报各类监管过程中发现的问题和监管的不足。区局提出优化、整改意见后通报各辖区执法人员,为后期中考、学业会考食品监管工作积累经验。
2021年高考期间裕安区未发生食品安全事件。来源: 裕安区市场监管局
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