从平凉市市场监督管理局网站获悉，2021年中高考在即，考生的饮食安全牵动着每个家长和社会方方面的心，为给广大考生营造安全放心的饮食环境，保障中高考期间食品安全工作，杜绝食品安全事件发生，近日，南坪镇市场监管所采取四项举措全力守护中高考期间食品安全。

　　一是加强监督，消除隐患。结合“四小业态整治提升行动”对校园周边食品生产经营单位实行全覆盖地毯式检查，重点检查肉及肉制品、奶制品、饮品等，着重对食品经营主体资格、从业人员健康状况、食品原料采购查验、食品加工过程的规范操作、餐饮具清洗消毒、以及食品添加剂、食品留样管理等重点内容认真开展食品安全自查，坚决消除食品安全隐患。

　　二是落实责任，加强防控。严格落实从业人员穿戴工作服工作帽、佩戴口罩和洗手消毒，加工制作场所和就餐场所通风换气，高频接触物表面定期消毒等要求，严格防范夏季食品易腐变质风险，防止生熟食品交叉污染。并督促餐饮服务单位做好常态化疫情防控工作，持续推进文明餐桌行动，严格履行文明餐桌“六项承诺”，规范使用公勺公筷公夹。

　　三是加强宣传，健康饮食。多层面加强食品经营安全知识宣传教育，不断提高承接考生餐饮服务单位负责人和从业人员的食品安全意识，强化第一责任人意识。教育引导考生合理膳食，不吃不洁食品、过期食品，提倡科学消费、健康饮食，进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。

　　四是加强应急，畅通信息。并保持24小时通信畅通，及时处理各种投诉举报，强化应急值守，确保广大师生饮食安全，切实把为群众办实事融入日常监管，融入食品安全保障，为中高考期间食品安全保驾护航。