从甘肃省市场监督管理局获悉，严把食品质量关，保障人民群众“舌尖上的安全”。日前，兰州市城关区市场监督管理局草场街市场监管所组织辖区70余户食品经营户开展了散装食品安全专项整治约谈培训会议。

　　会上，草场街监管所针对辖区食品经营户存在的标识标签标注不明、索证索票不全、健康证到期不及时更换、食材食品储存不到位、计量器具年检不及时、未明码标价等问题，进行现场集中约谈。工作人员普及了《中华人民共和国食品安全法》相关条款，督促辖区食品经营户认真落实食品经营规范，杜绝食品违法违规行为;要求各餐饮、食品经营单位深入查找和整改实际经营过程中的薄弱环节及存在的隐患和突出问题，进行重点整改。并与参会经营户签订了《销售环节食品安全承诺书》，在经营场所明显位置进行公示。

　　同时，区局食品生产流通安全监管科就《甘肃省兰州市城关区人民检察院检察建议书》城检六部行公建〔2021〕1号所提及的要求和问题，对经营户开展详细的解读和培训，按照防患未然、充分发挥经营者主体责任的原则，培训深入浅出、互动频频，使经营者进一步认识到防范消除食品安全隐患的重要性，强化安全风险意识和责任意识。