从赣州市商务局网站获悉，赣州市大力推广赣南客家菜品牌，促进餐饮行业健康发展。餐饮单位、从业人员较“十二五”翻番。安远县被中国饭店协会命名为“中国客家小吃之乡”。打造了郁孤台历史文化街区、全南县港澳台街等夜间经济特色街区。赣南客家菜品牌在全国的知名度、美誉度和影响力不断提升，但仍存在品牌意识不强、宣传推介不足等问题。下一步，要抓紧出台发展赣南客家菜政策措施，推动赣南客家餐饮行业全面提升。

　　加大对龙头企业的扶持力度

　　重点培育壮大一批客家特色突出、文化内涵丰富、社会影响力较大的品牌客家菜龙头企业。

　　扩大优质食材供应

　　发挥绿色生态优势，从源头保障食品品质和安全，推动赣南客家菜与优质赣南食材融合发展。

　　支持企业连锁经营

　　支持赣南客家菜，尤其是赣南客家小吃开展连锁化经营，对赣南客家小吃进行升级改造，打造赣南客家菜、小吃互联网平台

　　支持烹饪餐饮协会优化升级

　　支持餐饮协会将重点及特色餐饮企业纳入协会会员管理，建立重点企业联系机制。鼓励餐饮协会对外开展合作交流，积极参加各地美食品牌节庆活动。 来源：赣州市商务局