根据高密市3月份第2周生活必需品市场监测数据显示，我市生活必需品市场供应充足，商品价格波动集中在果蔬商品上，整体运行稳中有降。监测的肉蛋奶粮油果蔬等48种商品，9涨14跌25平。鸡蛋价格小幅上扬；食糖食盐、粮油、猪肉和牛奶等商品零售价格均与上周持平；水产品个别品种价格下跌；果蔬价格以跌为主。

　　一、价格变化情况

　　1.鸡蛋价格小幅上扬：鸡蛋零售价格8.56元/公斤,比上周上涨7.5%。

　　2.食糖食盐价格持平：食盐平均零售价格3.00元/公斤、食糖平均零售价格9.98元/公斤，价格均与上周持平。

　　3.粮食类部分商品零售价格平稳：大米（散装）平均零售价格5.36元/公斤、面粉平均零售价格5.38元/公斤、小米（散装）平均零售价格9.36元/公斤，价格均与上周持平。

　　4.食用油类商品零售价格持平:花生油零售价格16.00元/升、大豆油平均零售价格10.36元/升、玉米油平均零售价格11.8元/升，价格均与上周持平。

　　5.猪肉价格平稳：精瘦猪肉零售价格47.6元/公斤、五花肉零售价格47.6元/公斤，均比上周持平。

　　6.水产品个别品种价格下跌：鲜海带零售价格3.36元/公斤、鲤鱼零售价格17.6元/公斤，分别比上周下跌40.6%和10.2%；鲳鱼、黄花鱼（中）、带鱼（大）等其他水产品价格均与上周持平。

　　7.蔬菜价格涨跌互现：监测的20种蔬菜7涨7跌6平。上涨的蔬菜是大白菜、西兰花、菜花、菠菜、西红柿、白萝卜和生菜，平均涨幅是17.0%；下跌的蔬菜是辣椒、青椒、洋葱、芸豆、冬瓜、黄瓜和油菜，平均跌幅是20.5%；蒜头、生姜、土豆、圆白菜、芹菜和西葫芦等6种蔬菜的零售价格均与上周持平。

　　8.水果价格下跌：梨零售价格5.96元/公斤、苹果零售价格5.96元/公斤、葡萄零售价格19.8元/公斤、砂糖橘零售价格7.96元/公斤、菠萝零售价格5.96元/公斤，分别比上周下跌50.2%、50.2%、22.7%、20.2%和16.8%；其他水果价格均与上周持平。

　　9.牛奶价格稳定：蒙牛纯牛奶平均零售价格2.4元/袋（230ml）；伊利纯牛奶平均零售价格2.3元/袋（230ml）,均与上周持平。

　　二、价格变化原因分析

　　高密市生活必需品市场整体盘面基本稳定，市场供应充足，居民需求平稳，价格保持相对稳定；受清明节的影响，鸡蛋开始上扬；春季是居民肉类消费淡季，肉类价格相对维持在低价位；随着气温升高，蔬菜生长周期缩短，加上凉地韭菜、菠菜、生菜等上市量增加，大棚蔬菜需求相对减少，价格呈下跌趋势；应季水果逐渐上市，秋冬冷藏水果价格下跌。

　　三、后期价格预测

　　高密市生活必需品市场供应充足，食糖食盐、粮油类、奶类居民需求平稳，价格将会继续保持平稳；鸡蛋价格受清明节的影响，会继续上涨，预计上涨幅度不会很大；天气逐渐回暖，日照时间延长，蔬菜生长周期缩短，上市速度增快，预计后期蔬菜价格会继续回落；应季水果逐渐上市，秋冬库存水果需求量降低，预计后期价格会逐渐走低，但降幅空间不大。

　　四、意见和建议

　　建议相关部门注重做好春夏季家禽和生猪养殖指导工作，适时调整存栏量，同时做好春季凉地蔬菜种植技术指导，引导菜农根据市场价格合理安排生产。

　　2021年3月15日

　　文章来源:高密市商务局

　　作者:市场秩序和市场运行科