上海博华国际展览有限公司(以下简称：上海博华)与中国烹饪协会(以下简称：中国烹协)已于近期达成战略合作，双方将于2021年9月24日至26日在天津梅江会展中心(一期)，同期同地举办食品餐饮业博览会。

　　合作双方都对此次合作表示了充分肯定，认为这标志着双方在食品餐饮领域建立了紧密的战略合作伙伴关系，并共同为中国餐饮行业发展搭建高品质的商贸交流平台。中国烹饪协会会长傅龙成表示:依托上海博华深耕行业多年的展会举办和组织能力、HOTELEX 品牌展会的广泛影响力与口碑，在中国烹饪协会的联合下，一定能为中国的烹饪、餐饮产业带来新的局面!全面提升产业的国际化现代化水平。上海博华国际展览有限公司创始人、执行董事王明亮对华北市场充满了信心，他相信通过双方的战略合作，必将发挥各自优势，为行业发展提供更专业、更高效的展示和商贸服务。他还表示：此次和中国烹饪协会的联手合作将为 HOTELEX品牌继续拓展北方区域市场提供了良好的机遇，未来将更加值得期待。

　　相信双方达成的战略合作将为推动行业整合、资源共享，优势互补，促进我国酒店、餐饮、食品产业健康持续发展做出更大贡献。

　　行业标杆，扬帆北上

　　2021 HOTELEX天津国际酒店用品及餐饮博览会与2021中国国际餐饮产业博览会将于2021年9月24-26日，在天津梅江会展中心(一期)举办，总体规模5万平米。同期举办：2021世界食品天津展暨天津国际餐饮设备及食材供应链展览会、花椒(天津)餐博大会。

　　HOTELEX天津展源自于诞生30年之久的母展品牌 -- 每年3月底4月初在上海举办的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会。作为上海博华旗下众多展览中颇具人间烟火气的展会，HOTELEX上海展涵盖了人们与“食饮”有关的方方面面。

　　通过不断的发展壮大，现已成为全球范围内极具影响力和规模的餐饮酒店食品展会，是行业企业商贸展示、行业人士交流互通的首选平台。

　　扬帆北上进军天津，HOTELEX天津展会将以京津冀为中心，重点拓展长江以北区域市场。在中国烹协的携手下，辐射全国餐饮酒店食品行业商贸对接，集合自身资源，着力打通中餐及中西餐融合产业生态链环节互通，为行业人士打造专业一站式采购平台。　　

　　博览食饮，面面俱到

　　本届展会将涵盖：酒店用品、餐饮设备、桌面用品、食品与饮料、烘焙与冰淇淋、咖啡与茶、智慧餐饮解决方案、加盟及品牌管理、餐饮食材、调味品及原辅料、餐饮供应链及物流。地方小吃、美食品鉴、农餐对接扶贫、教育文化、非遗展示、地方展团(包含地方农产品、地方宴席展示等)、冬奥展示等。

　　展会现场每年都不断涌现新技术、新理念、极具体特色的产品和设计，为酒店及餐饮领域演绎着无数前沿话题。

　　展赛结合，论道行业

　　本届展会将秉承HOTELEX品牌“展览+赛事+论坛+文化节”的形式，展会期间各项专业赛事、论坛活动共计10余场。从比赛到论坛，汇集国内顶级烹饪大师、咖啡饮品师等高水平选手，现场演绎美食与咖啡潮饮的饕餮盛宴;全方位展现行业最新发展成果，复盘酒店、餐饮、食品产业运行情况，行业专家、大咖、KOL以及企业高管将探讨热点话题，为整个行业发展出谋划策，助力抓住商机，逆势上扬。

　　现场将举办的论坛活动：

　　2021中国餐饮·外卖·新零售高峰论坛(天津)

　　2021餐饮数字化转型赋能大会

　　第十五届中国餐饮产业发展大会

　　2020中国餐饮百强榜发布及颁奖仪式

　　2021中国餐饮产业高峰论坛

　　2021国际餐饮美食峰会

　　现场将举办的赛事活动：

　　2022世界咖啡师大赛中国区选拔赛天津分赛区

　　2022世界拉花艺术大赛中国区选拔赛天津分赛区

　　2022世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛天津分赛区

　　第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛天津分赛区

　　2021津菜创新大赛

　　2021团餐技术竞赛

　　2021天津饺子争霸赛

　　2021全国餐饮业职业技能竞赛

　　*以上活动请均以现场实际情况为准。　　

　　2021天津咖啡美食文化节作为HOTELEX品牌的一大特色活动此次也将走出上海落地天津，依托展会平台，打造咖啡美食专属秀场，多家国内外咖啡美食店铺齐荟聚，为观众打造为期三天的集品尝、体验、交流为一体的盛大咖啡美食集市，满足多层次观众需求。

　　相信此次上海博华与中国烹协的战略合作，将为展商、专业买家提供更为丰富的观展体验，在打造精品展会的同时，为中国餐饮、酒店领域打造出更加多元化的服务，引领餐饮行业发展，树立中国北方食饮酒店行业风向标。

　　2021年天津，邀请大家在展会三天里展行业优质产品、论产业发展趋势、比烹饪技能水平、品区域特色美食、对接行业精准资源!

　　天津展万事俱备!2021年9月24-26日，天津梅江会展中心(一期)，不见不散!

　　关于中国烹饪协会(China Cuisine Association，CCA)，

　　简称中国烹协，是经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的全国餐饮业行业协会，成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。

　　关于上海博华国际展览有限公司

　　上海博华国际展览有限公司是英富曼集团(Informa PLC全球最大的会展主办机构)与上海华展国际展览有限公司(创建于1992年)于1998年在上海设立的全国第一家中外合作展览公司。成立28年以来，上海博华 2019年展会租馆总面积达到150万平方米，为来自全球的近百万采购人士创造多重贸易机会。同时大力发展线上业务，打造8个B2B网站，2个B2P采购通小程序，4个资讯类小程序及2款APP产品组成的线上平台。公司在北京和广州设有分公司，在广东中山市古镇与镇政府合作，设有灯博展览公司，在本地组织灯博会。博华公司员工总数超过450人。

　　关于HOTELEX 上海国际酒店及餐饮业博览会

　　上海国际酒店及餐饮业博览会(Hotelex Shanghai)已经在国内举办了29届，是目前全球范围内最大的酒店餐饮展之一。2021年时值HOTELEX上海展会三十周年，展会将进入新的发展阶段，移师虹桥国家会展中心(上海)，总体展出面积近40万平方米，参与买家超过16万人。展会立足于酒店餐饮，咖啡，烘培，酒吧，会所，商超等商业业态，提供高品质的 “采购殿堂” ，是国内餐饮行业嫁接全球咨询，产品，并推动国内餐饮行业发展的重要风向标平台。