从运城市市场监督管理局获悉，为有效提高食品安全管理水平,全力推进食品安全示范城市创建，平陆县市场监管局推行“6S”管理模式。

　　一、高度重视,以学促建

　　成立专项工作领导小组,制定管理标准和细则，采取“走出去、请进来”以及现场指导与理论教学结合等方式,组织餐饮行业代表前往示范点观摩学习。

　　二、示范引领,树立典型

　　充分发挥示范作用,采取业务骨干逐店指导、监管人员包店整改、局领导督导检查、同行参观评议的方式开展打造示范点工作。

　　三、宣传发动,营造氛围

　　采取悬挂横幅、专项培训、制度上墙等方式,加强对“6S”管理模式的宣传。

　　四、执法亮剑,确保成效

　　深入推进“亮剑执法”,严厉打击食品安全违法违规行为,对屡次督促后仍然不行动、不达标或者拒不整改的生产经营单位依法依规进行处理。