从铜陵市市场监督管理局获悉，为切实做好冬季新冠肺炎疫情防控工作，全面消除进口冷链食品安全隐患，严把市场准入关卡，郊区市场监管局积极行动，针对进口冷链食品加大执法检查力度，重点检查辖区内冻库、农贸市场、餐饮酒店、商场超市、肉制品作坊等单位，全力做好进口冷链食品疫情防控。

　　全面排查，摸清冷链冷库底数

　　以冷冻冷藏肉制品特别是进口肉类食品为重点，执法人员通过现场检查、微信监管群、电话询问、工商系统查询等方式，建立完善经营户信息、地理位置、进货渠道等台账，实地核查冷链经营户环境，整改合格后方可继续营业，并当场签署《进口冷链食品疫情防控承诺书》于场所内张贴，宣传冷链食品安全常识，提高从业人员防控意识。

　　动态追踪，实时掌握冷链动态

　　对进口冷链食品每日检查每日报送，要求冷链食品经营户进口冷链食品必须在24小时内向所在市场所报备，执法人员每日检查报备产品“冷链三证”和“安徽冷链”溯源凭证，要求冻库经营者严格按照“安徽冷链”平台录入采购、存储信息，实现销售过程“首站赋码、进出扫码、一码到底、扫码查询”，做到进口冷链食品从进货到销售来源可溯、去向可追。

　　严格要求，提高冷链经营标准

　　要求经营户对进口冷链食品不得与其他食品混存混卖，必须做到专区存储，专柜销售。在日常经营中，每日佩戴口罩手套、消毒杀菌、体温测量后方可上岗，严格落实进口冷链食品进货查验、索票索证制度。全体执法人员对进口冷链餐饮单位、冻库、肉制品小作坊、农贸市场等场所分区域包保责任，细化工作落实到人。

　　来 源：铜陵市郊区市场监管局