从黄山市市场监督管理局获悉，为扎实推进涉冷链食品疫情防控工作，实现“人物同防”，精准防控，有力防范新冠病毒通过冷链食品输入风险，保障人民群众生命健康安全，1月15日，黄山市市场监管局高新区分局举办冷链食品疫情防控暨食品从业人员应知应会培训会。高新区冷链食品从业人员共30余人参加了培训。

　　 此次培训重点对冷链食品各环节清洗消毒操作规程、从业人员自身防护和健康异常报告程序、疫情应急处置等进行详细讲解，并就新冠病毒是什么、常见症状、传播途径和特点进行了科普宣传。

　　 会议强调，各经营单位要始终绷紧疫情防控这根弦，毫不放松抓紧抓实各项工作，认真排查冷链食品生产经营各环节风险隐患，堵住疫情防控漏洞，筑牢安全屏障。加强冷链食品从业人员个人防护，防止场所环境、冷链食品和从业人员产生交叉污染。

　　 会议要求，各经营单位要切实履行疫情防控主体责任，按照《关于对进口冷链食品实行报备管理的通知》要求，对进口冷链食品进行报备，全面落实进货查验登记制度和销售登记制度要求，没有检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯信息的，一律不得采购，无追溯码的一律不得销售。工作人员还就大家关心的安徽冷链食品追溯平台和安徽冷链APP操作问题现场答疑解惑。来源：黄山市市场监督管理局