据临沧市17家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周（11月16日-11月22日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“6涨1跌5平”态势运行，具体运行情况如下：

　　粮油平均零售价格环比持平。上周粮食平均零售价格为7.18元/公斤，环比持平。其中，面粉平均零售价格为5.95元/公斤，大米平均零售价格为8.4元/公斤。桶装食用油平均零售价格为15.13元/公斤，环比持平。粮油市场供应充足，粮油价格平稳运行。预计后期临沧市粮油价格将以稳为主。

　　水产品平均零售价格环比上涨。上周水产品平均零售价格为34.75元/公斤，环比上涨1.6%。由于近期水产品市场供应大幅减少，市场供应缩紧，价格小幅上涨。预计后期水产品价格将震荡运行。

　　奶制品零售价格环比持平。上周奶制品平均零售价格为110.8元/公斤，环比持平。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为206.72元/公斤；中老年奶粉平均零售价格为98公斤；牛奶平均零售价格为20元/升；酸奶平均零售价格为15.48元/公斤。奶制品市场供需稳定，价格以稳为主。预计后期奶制品价格将平稳运行。

　　食盐零售价格环比持平，食糖零售价格环比下跌。上周食糖平均零售价格为8.3元/公斤，环比下跌0.6%；食盐平均零售价格为7.5元/公斤，环比持平。食糖现在正处于传统的消费淡季，市场需求减少，价格下跌。预计后期食糖食盐价格将平稳运行。

　　白条鸡平均零售价格环比持平，鸡蛋平均零售价格环比略微上涨。上周白条鸡平均零售价格为17.8元/公斤，环比持平；鲜鸡蛋平均零售价格为9.7元/公斤，环比上涨0.15%。消费者减少猪肉的消费，鸡蛋作为猪肉替代品，销售量增加，供给小于需求而导致鸡蛋价格上涨。后期产蛋率上升，供应量增加，预计鸡蛋价格将小幅下跌。

　　肉类零售价格环比微幅上涨。上周肉类平均零售价格为79.5元/公斤，环比上涨2.25%。其中，鲜牛肉平均零售价格为93元/公斤，环比上涨3%；鲜羊肉平均零售价格为92元/公斤，环比持平；鲜猪肉平均零售价格为49.8元/公斤，环比上涨0.2%。进入冬季，火锅等餐饮加大对猪肉、牛肉的消费量，市场需求小幅增加，价格略微上涨。预计后期肉类价格或将持续上涨。

　　瓶装饮用水零售价格环比微幅上涨。上周瓶装饮用水零售价格为1.99元/升，环比上涨2.69%。饮用水市场供应充足，需求增加，价格小幅上涨。预计后期，瓶装饮用水平均零售价格将稳中有涨。

　　水果零售价格环比上涨。上周水果平均零售价格为12.68元/公斤，环比上涨2.5%。因为受北方极端天气因素影响，苹果、梨等北方的水果运输受到影响，市场供应减少，水果价格上涨。预计后期本地昭通水果上市量逐渐增加，预计水果价格或将止涨回跌。

　　蔬菜零售价格环比略微上涨。上周蔬菜平均零售价格为7.47元/公斤，环比上涨0.22%。蔬菜价格上涨主要原因是产地上市量减少，市场整体供不应求的状态。预计后期后期及秋冬蔬菜供应有保障，蔬菜整体价格或将高于去年，但涨幅有限。

　　文章来源:临沧市商务局

　　作者:市场科