据监测，上周（11月16日-11月22日），贵州省主要监测的159种生活必需品中，75种商品价格上涨，占47.17%；67种商品价格下跌，占42.14%；17种商品价格持平，占10.69%。整体来看，我省生活必需品价格涨跌各异。其中，蔬菜价格微幅上涨，粮油价格平稳运行，奶制品价格波动不大，猪肉批零价格持续下跌，禽蛋类价格一涨一跌，水果价格略微下跌。

　　粮油价格平稳运行。上周粮食零售价格为5.84元/公斤，环比上涨0.17%。其中，大米零售价格为6.02元/公斤，环比上涨0.17%；面粉零售价格为5.65元/公斤，环比持平。桶装食用油零售价格为16.78元/公斤，环比上涨0.12%。目前粮油市场供需稳定，预计后期粮油市场继续平稳运行。

　　猪肉批零价格持续下跌。据监测，上周精瘦肉的零售价格为57.02元/公斤，环比下降3.54%；白条猪批发价格为40.25元/公斤，环比下降1.35%。目前我省生猪产能逐步恢复，市场供应量增加，全省肉类消费市场逐渐趋于平稳，猪肉价格连续7周呈下跌态势。冬季是肉类需求旺季，预计后期猪肉价格将仍然小幅回落，但降幅缩小。

　　禽蛋类价格一涨一跌。冬季到来，禽肉市场逐步进入需求旺季，白条鸡出栏量增加，市场供应充足，加之受猪肉价格连续7周下跌影响，禽类价格略微下滑。上周禽类零售价格为24.74元/公斤，环比下降1.75%；其中，白条鸡零售价格为26.78元/公斤，环比下降2.58%，白条鸭零售价格为22.69元/公斤，环比下降0.79%。鸡蛋零售价格为11.48元/公斤，环比上涨11.03%。低温天气利于蛋类储存，蛋类市场消费需求增加，零售价格环比有所上涨。预计后期禽蛋类零售价格将呈小幅波动的态势运行。

　　奶制品价格波动不大。奶制品零售价格为96.88元/公斤，环比基本持平。奶制品货源充足，市场运行稳定，每周会受市场成本及销售价格略有波动。预计后期价格将维持平稳态势。

　　蔬菜价格微幅上涨。寒冷天气使蔬菜生长周期加长，上市蔬菜供应量有所减少，蔬菜价格微幅上涨。上周蔬菜农贸市场均价为7.56元/公斤，环比上涨0.53%。重点监测的30个农贸蔬菜品种中，价格“17涨1平12降”。其中，涨幅前三的品种是油菜、芹菜和生菜，价格分别为6.66元/公斤、7.34元/公斤、6.16元/公斤，环比分别上涨10.99%、10.08%、7.27%；降幅前三的品种是大葱、韭菜和蒜头，价格分别为6.5元/公斤、7.34元/公斤和19.56元/公斤，环比分别下降6.43%、4.62%、4.51%。据天气预报显示，未来一段时间持续低温，本地蔬菜生长及采摘将会受到一定程度影响，种植成本有所增加，预计后期蔬菜价格将呈季节性上涨趋势。

　　水果价格略微下跌。上周水果类的零售价格为13.08元/公斤，环比下降0.76%。重点监测的11个品种中，价格“6涨1平4降”。其中，涨幅最大的品种是苹果，价格为10.68元/公斤，环比上涨2.41%。降幅最大的品种是樱桃，价格为41.58元/公斤，环比下跌9.33%。随着本土秋冬季时令水果大量上市，水果供给总体充足，水果平均零售价格略有下降。预计后期平均零售价格或将保持平稳运行。

　　文章来源:贵州省商务厅

　　作者:市场运行处