上周，昆明市生活必需品市场供销情况良好，市场运行平稳，无异常情况发生。据昆明市47家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2020年11月9日—15日，生活必需品市场所监测的12大类商品价格与前一周相比呈“5涨3平4跌”的态势。其中，肉类、蔬菜、食盐、白条鸡、饮用水平均零售价格环比上涨；食用油、粮食、奶制品平均零售价格环比持平；水果、水产品、食糖、鸡蛋平均零售价格环比下跌。具体监测情况如下：

　　一、肉类平均零售价格环比小幅上涨

　　上周据昆明市30家超市及农贸市场监测样本企业数据显示：肉类平均零售价格为85.77元/千克，环比上涨2%。其中，羊肉平均零售价格为104.29元/千克，环比上涨6.5%；牛肉平均零售价格为98.85元/千克，环比上涨0.9%；猪肉平均零售价格为54.19元/千克，环比下跌3.9%。上周，气候转暖，火锅市场需求火爆，扩大对牛羊肉的采购量，牛羊肉价格环比均上涨。猪肉市场供应充足，价格环比小幅下跌。肉类市场涨跌互现，整体呈上涨态势运行。预计后期，随着杀猪季的到来，肉类市场需求扩大，价格或将稳中有涨。

　　二、蔬菜类平均零售价格环比微幅上涨

　　上周据昆明市30家超市及农贸市场监测样本企业数据显示：蔬菜平均零售价格为6.93元/千克，环比上涨0.6%。其中，葱蒜类平均零售价格为8.54元/千克，环比上涨5%；瓜菜类平均零售价格为5.69元/千克，环比上涨0.1%；茄果类平均零售价格为9.42元/千克，环比下跌0.2%；根茎类平均零售价格为7.74元/千克，环比下跌0.3%；甘蓝类平均零售价格为5.48元/千克，环比下跌0.3%；豆类平均零售价格为6.39元/千克，环比下跌0.6%；叶菜类平均零售价格为5.28元/千克，环比下跌0.6%。上周，气候转冷，蔬菜生长周期延长，蔬菜价格环比微幅上涨。预计后期，错季蔬菜将大量上市，蔬菜价格或将稳中有跌。

　　三、食糖、食盐平均零售价格环比盐涨糖跌

　　上周据昆明市18家超市监测样本企业数据显示：食盐平均零售价格为6.77元/千克，环比上涨0.5%。食糖平均零售价格为8.73元/千克，环比下跌0.8%。上周，食盐市场需求旺盛，价格环比微幅上涨。食糖市场供应充足，价格环比微幅下跌。预计后期，食糖、食盐价格或将以平稳态势运行。

　　四、禽蛋类平均零售价格环比禽涨蛋跌

　　上周据昆明市29家超市及农贸市场监测数据显示：白条鸡平均零售价格为28.4元/千克，环比上涨0.4%。鸡蛋平均零售价格为11.12元/千克，环比下跌1.7%。上周，气候转冷，禽类生长周期延长，市场供应减少，价格环比略涨。蛋类市场需求减弱，价格环比小幅下跌。预计后期，禽蛋类市场供应充足，价格或将稳中有跌。

　　五、饮用水平均零售价格环比略涨

　　上周据昆明市18家超市监测数据显示：饮用水平均零售价格为2.56元/升，环比上涨0.2%。上周，饮用水市场需求旺盛，价格环比略涨。预计后期，饮用水价格或将以平稳态势运行。

　　六、粮油平均零售价格环比均持平

　　上周据昆明市18家超市监测数据样本企业显示：桶装食用油平均零售价格为15.91元/升，环比持平。其中，菜籽油平均零售价格为14.82元/升，环比上涨0.1%；豆油平均零售价格为9.01元/升，花生油平均零售价格为28.23元/升，调和油平均零售价格为11.59元/升，环比均持平。粮食平均零售价格为7.35元/千克，环比持平。其中，面粉平均零售价格为7.74元/千克，大米平均零售价格为6.96元/千克，环比均持平。上周，全市粮油市场供需平稳，价格环比持平。预计后期，粮油市场供需平稳，价格或将以平稳态势运行。

　　七、奶制品平均零售价格环比持平

　　上周据昆明市18家超市监测数据显示：奶制品平均零售价格为120.45元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为15.76元/升，环比上涨0.1%；酸奶平均零售价格为18.44元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为284.74元/千克，中老年奶粉平均零售价格为103.28元/千克，环比均持平。上周，奶制品市场运行平稳，价格环比持平。预计后期，气候变冷，牛奶产奶量将有所下降，市场供应减弱，奶制品价格或将稳中有涨。

　　八、水果平均零售价格环比略跌

　　上周据昆明市30家超市及农贸市场监测样本企业数据显示：水果平均零售价格为9.3元/千克，环比下跌0.1%。其中，柑橘平均零售价格为7.67元/千克，环比上涨2.2%；苹果平均零售价格为11.51元/千克，环比上涨0.9%；西瓜平均零售价格为4.86元/千克，环比下跌0.1%；香蕉平均零售价格为5.9元/千克，环比下跌0.9%；葡萄平均零售价格为17.03元/千克，梨平均零售价格为8.81元/千克，环比均下跌1.1%。上周，梨、葡萄、香蕉等市场供应充足，水果零售价格环比略跌。预计后期，随着香蕉、西瓜等水果市场供应充足，水果价格或将稳中有跌。

　　九、水产品平均零售价格环比小幅下跌

　　上周据昆明市30家超市及农贸市场监测数据显示：水产品平均零售价格为28.64元/千克，环比下跌0.5%。其中，鲤鱼平均零售价格为18.9元/千克，环比上涨1%；鲫鱼平均零售价格为25.65元/千克，环比下跌0.2%；大黄鱼平均零售价格为48.37元/千克，环比下跌0.3%；大带鱼平均零售价格为43.07元/千克，环比下跌0.4%；鲢鱼平均零售价格为17.93元/千克，环比下跌1.4%；草鱼平均零售价格为17.93元/千克，环比下跌2.9%。上周，水产品市场供应充足，消费端需求减弱，水产品价格环比小幅下跌。预计后期，水产品市场供应充足，价格或将稳中有跌。

　　文章来源:昆明市商务局

　　作者:市场处