由上海博华国际展览有限公司、中国国际贸易促进委员会广州市委员会联合主办的 “2018世界食品广州展（Expo Food Guangzhou 2018）”于6月15-17日在广州保利世贸博览馆1-4号馆内隆重举行，同期举办“2018广州国际连锁加盟展”、“第七届广州国际食品食材展”。本届展会迎来1000多家优质展商，展出面积达45,000平方米，到场参观的专业观众超过40,000人次，展示千款优质食品食材，让采购商满载而归，30多场精彩活动，更让观众目不暇接。

展会现场照片

1、展会大数据分析，观众愈显专业化

随着当今社会经济繁荣以及国民生活水平逐渐提高，以大众消费为主的餐饮行业和食品行业凭借广阔的发展空间、巨大的市场潜力，已经进入全面繁荣的时代。现在的餐厅逐渐走向餐饮服务专业化发展，已由单纯的供食场所，进步到具备多种休闲功能的餐饮服务业，因此，与时俱进的创新力对企业尤为重要。

前来展会现场寻找优质食品食材、了解行业的最新资讯也成了众多餐厅老板以及酒店采购商、批发商等群体解决工作难题的必要途径。作为华南地区专业化程度极高的食品食材行业盛会，主办方始终坚持以打造华南地区优质食品食材采购平台为目标。每年展会，主办方都悉心精选时下热门的展商和品牌，帮助采购商能够第一时间寻找到高品质的食品食材，并且了解到整个食品食材行业的发展趋势。

从主题规划来说，整个展会是以专业采购+贸易合作为主题，展品类别涉及进口食品食材、国内特色食品、饮料饮品、生鲜电商、餐饮设备、餐饮连锁加盟、餐饮空间设计等模块。而从参观目的数据分析中，进行采购的专业观众约占总数的一半左右的比例，可得出，食品食材采购仍是餐饮经营者及管理者所急需解决的问题。

另外，日韩食品、东南亚食品、欧洲食品广受欢迎，其增速也最快，热销品来源地存在集中化趋势。消费者对进口品认知度提升，对大品牌更加信任，从而使好产品真正脱颖而出。而今年境外展区共有来自加拿大、日本、乌克兰、智利、新西兰、秘鲁、马来西亚、哥伦比亚、土耳其、印尼、伊朗等10多个国家带上当地特色食品食材空降广州，包括加拿大蓝莓酒、乌克兰黑面包、新西兰乳制品、马来西亚香料、哥伦比亚咖啡、伊朗藏红花等。

而休闲食品仍然是食品行业较为吃香、收益利润较高的板块，具有较大的发展潜力和生存空间。在展会现场洽谈交易中，采购商意向仍以“休闲食品类”、“进口饮料类”、“肉类”、“水产”等食品食材采购为主，而“特色地区食材类”则一直呈向好趋势发展。

本届展会汇聚来自四川、黑龙江、内蒙古、海南、广西、河北、甘肃、吉林等多地组团参展。 “川货全国行广州站”、“黑龙江绿色食品全国推广活动广州站”、“河北品牌国际行”、“绚丽丝路，食彩甘肃”等大型活动同场竞技，以主题馆及展区的形式推介当地天然珍稀食品食材，涵盖酒类、茶叶、调味品、农副土特产品、休闲食品等9大类上千种等高品质食品食材均在展会悉数亮相。

2、好评如潮，获得采购商及展商高度赞许

“本次展会云集了国内外1000多家的优质展商，令采购商能快速地获得更多的信息，并且可以直接地与不同的国家及地区进行商务配对，例如在现场我们能够与秘鲁这种在其他展会里少见的南美展商洽谈，寻求合作，专业化程度较高，从而节省了不少采购时间。另外，我们品尝了展商提供的产品，它们都与当地的元素、味道、文化等相关，其中东南亚食品、日韩食品则最受广州消费者的追捧。每年我们来到这个展会都会有不一样的惊喜，在此，希望世界食品广州展越办越好，不断丰富展商，打造国内一站式的食品食材采购平台。”

——麦家应 | 广州市食品企业协会会长

“首先，对于我们做燕窝产品的企业来说，能够参加这个世界性的食品展，对我们企业的发展和品牌推广都是一个很好的背书，不仅增加产品的曝光量，还能加强企业对精准客户的认知。其次，主办方的工作人员高度配合我们，并为每个参展商解决了不少服务性的问题，因此，我们认为这是一场非常成功的展会。”

——刘聪 | 广州中与燕生物科技有限公司总经理

“自我们企业连续五年的参展以来，无论是从宣传推广方面，还是从场地布置、现场服务、平台支持等等，都是一年比一年完善。通过这次参展，企业自身平台上所获得的收益也越来越多，能够接触到社会上各界的优秀人士，公司战略指导、品牌推广及产品技术创新等多个方面也得到提高。总之，我们感谢世界食品广州展给予企业这个精彩绽放的机会。”

——国内展团 | 湖南展团 | 湖南省湘溪冷冻食品有限公司

“对于欧洲展商来说，广州是一个非常棒的市场，我们都很喜欢这个城市，这里的人们的观念更为开放，对健康食品有浓厚的兴趣。但健康食品仍是一个比较新的产业，因此，我们还需要做更多的推广，向全世界普及相关的知识，例如我们为什么要食用健康食品，这些食品对我们人体有什么好处等等，而这次展会就是一个高质量的平台来让我们的产品推广出去，扩大品牌影响力。”

——国际展团 | 波兰展团 | Eko-Aronia

“广州是一个商业城市，来自五湖四海的朋友特别多，关于这次参展，对我们最大的帮助是展会现场的专业买家比较多，这也对菊正宗今后在中国以及其他地区的市场推广具有深远的影响。希望世界食品广州展越办越好，同时也让更多的企业的优质产品能传播到世界各地。”

——国际展团 | 日本展团 | 杰夫西-圣源宏（北京）商贸有限公司

3、宣传渠道多元，热度持续不减

展会将全年在官网、微信公众号、地铁、大型商场等多渠道进行预热和投放广告，同时也会对展商、展会精彩活动进行追踪报道及宣传，让展会热度不减，也让我们展商增加曝光量！

同时，展会有着强大的媒体支持，30+微信大号自媒体的软文推广，30+大众媒体和门户媒体专业板块的全方位覆盖，70+餐饮行业垂直门户媒体的精准投放。众多的媒体，超高的阅读量，持续的热度，更有百万线上的曝光量！

展会的宣传推广

4、32场活动，搭建专业商务交流平台

高峰论坛：多角度剖析餐饮行业新业态。主办方始终关注提升展会的“高度”，在展示展览外，一直推动餐饮行业的交流沟通，助力行业发展。本次展会举办了共11场行业高峰论坛，邀请了外卖餐饮巨头、投资者、餐饮媒体、星级名厨、爆红微商等相关领域的大咖，从品牌定位设计、营销推广、连锁运营、外卖提升等多角度剖析餐饮行业新业态，为众多餐饮人带来启迪。

商贸配对：B2B商务配对推介会。主办方始终注重于打造专业的餐饮采购交易平台，本次展会邀请了四川、海南等省外展团，更邀请了加拿大、日本等国家展团，举办了共6场B2B商务推介会，为全球餐饮供应商及服务商搭建一个与中国大型餐饮连锁加盟店、供应商、分销商和批发商进行直接商洽的采购交易平台。

展会现场活动照片

比赛竞技：高级能人才交流和竞技平台。为了打造全国最具影响力的高技能人才交流和竞技平台，推动行业健康发展，主办方举办了形式多样的烹饪竞技比赛，积极培养培育具有国际视野、现代化理念、新时代精神的综合性高级餐饮行业人才。

直击餐饮空间设计前沿，领略东西方设计融合。主办方通过“餐饮空间设计+主题演讲”的形式，现场设立了多个精致园林景观，更邀请餐饮空间著名的设计师、专家等大咖进行专题演讲，立足推广中国餐饮文化，提升餐饮空间与餐席等配套环境的艺术设计和美学形态，打造高品味的餐饮行业交流平台。

为表彰展会极具投资价值、极具人气的连锁加盟品牌企业，也为了促进采购商与创业加盟者更有信心地进行采购、加盟签单，主办方举办了多场颁奖盛宴，参与评奖的不仅有国内火热的连锁品牌，更有港澳地区的著名餐饮品牌，打造华南区餐饮行业的名牌商贸平台。

5、全新启航，观众预登记已开启

2019年，我们全新启航，世界食品广州展将全面提升展会规模、档次及专业买家的数量，汇聚全球优质食品食材，同期举办世界高端米业大会，继续积极地为国内外食品食材行业、广大采购商整合优质供应商资源，打造华南地区极具影响力的食品食材行业盛会。2019世界食品广州展将于明年6月27日-29日在广州保利世贸博览馆召开，详情可登录展会官网：http://www.fggle.com，或微信搜索并关注展会官方公众号：“世界食品广州展”(expofood-GZ)，进行线上预登记以及了解更多展会资讯。