川菜是我国著名菜系之一，而人们对于川菜的传统认知都是：麻、辣、鲜。其实川菜口味相当丰富，取材广泛，一菜一格，百菜百味。2017年9月16日，眉州东坡在上海中心大厦门店举办媒体见面会，作为全国著名餐饮品牌，这是眉州东坡在沪的首家分店，同时在此次见面会上，以黒嘿鸡为主打的赏秋菜品也提前面世。

　　门店照片

　　见面会现场主要针对眉州东坡品牌、发展历史以及此次以“黑嘿鸡”为主打的秋季菜品向现场媒体朋友们作了详细介绍。

　　二十余年发展不忘初心，坚持品质与创新

　　见面会现场由郑颂华总经理向媒体朋友们讲述眉州东坡的品牌故事、经营策略及品牌名字的由来。

　　自1996年8月6日北京中日店开业至今，眉州东坡已有二十多年发展历史，一路走来，公司一直坚信好味道源于好食材，坚持店内所用食材均由食材起源地直运，专注于做地道、健康、美味的川菜。

　　美味传递爱，共享一个家

　　在郑总向现场媒体朋友们介绍完眉州东坡品牌故事后，市场部经理黄屹向我们介绍眉州东坡的发展史，“一座工厂，两个国家，五个品牌，100多家店，1万名员工，20亿营业额”是对眉州东坡的写照，从最初的起步、数量型扩张，再到规模连锁发展和确立品牌提升战略，眉州东坡一路走来，稳扎稳打。期间坚持用美味传递爱与关怀。

　　2003年的非典期间，董事长王刚承诺“不把一个员工推向社会”;

　　2008年5.12地震，眉州东坡作为川籍企业立即展开行动，董事长王刚亲率百余位厨师奔赴现场，全力抗震救灾;

　　2008年6月，经过层层筛选，眉州东坡成为第29届奥林匹克运动会组织委员会奥运村(残奥村)运行团队餐饮服务商，并获得了“中国味道，奥运标准”的特别荣誉及金质奖章;

　　2015泰王国诗琳通公主60寿宴亲点眉州东坡作为宴会的唯一餐饮服务商;

　　2016年起眉州东坡更是成为芭莎明星慈善夜餐饮指定合作方……

　　惊艳芭莎慈善夜的美食盛宴

　　2017年9月9日当晚，眉州东坡作为芭莎明星慈善夜指定餐饮合作方，在现场完美呈现中餐美食show，带来了芭莎首发概念款 -- 黒嘿鸡牛油果鲜蔬沙拉、55年传家卤鹅、老成都手工茉莉花茶等多款菜品和饮品……而这些菜品于9月23日起在眉州东坡店内同步销售，想get芭莎慈善晚宴同款，大家可以前往门店品尝。

　　黒嘿鸡坐镇赏秋新品的头牌

　　了解完眉州东坡的品牌故事和发展史以后，就来好好聊聊今秋重头戏 -- 赏秋新品。

　　眉州东坡一年四季均会根据应季食材推出当季菜品，此次新品共有17道菜品，包括四道凉菜，十道热菜，一道小吃和两款甜品。上菜同时李总厨向现场媒体朋友们对每一道菜品进行详细介绍，并且对于菜品方面的问题与现场的媒体朋友们进行交流。

　　活动现场

　　本季主打菜品是黒嘿鸡，从17道新品中有7道菜的主食材是黒嘿鸡就可以看出它的来头不小，此次黒嘿鸡相关菜品也是前几天9.9慈善芭莎晚宴上的同款菜品。

　　黒嘿鸡产自四川，经过240天自然散养生长，富硒五谷杂粮喂养而成，肌肉发达，体内硒含量和氨基酸含量较高，营养均衡。以黒嘿鸡为主材料，结合其他食材的赏秋菜品，不仅味美，也有很高的营养价值，正适合秋季进补的需求。

　　芭莎慈善夜同款“黒嘿鸡牛油果蔬菜沙拉”，主打健康轻食，搭配新鲜蔬菜、牛油果、鸡蛋等，入口清新，口感丰富。

　　“鸡枞菌炖黒嘿鸡”经过五小时文火慢炖，美味养身，是秋季滋养身体的美味首选。

　　“东坡黒嘿鸡”，辅之以多味中药食材蒸制而成，五味融合令人陶醉。

　　黒嘿鸡菜品全家福

　　用餐结束后，李总厨还带领现场媒体朋友们去餐厅后厨参观，了解厨房操作环境。

　　此次眉州东坡首登魔都媒体见面会，不仅展示了眉州东坡的品牌故事，使大家品牌认识熟知这个品牌，同时通过此次赏秋新菜品的上市，也让大家对于川菜的印象有了一个新的定位。