2017年9月15日-16日，由中国食品科学技术学会主办的“第十七届中国方便食品大会暨方便食品展”在北京召开。本次会议以“创新与变革 -- 让方便食品融入百姓生活”为主题，500多位来自政府部门、食品企业和科技界的精英人士齐聚北京，共同交流和探讨行业关注的话题。

　　“李锦记沙拉汁系列产品”喜获2017年方便食品创新大奖 中国食品科学技术学会理事长孟素荷(左)向李锦记中国企业事务总监陈姝(右)颁奖

　　在本届方便食品大会开幕式的创新产品颁奖典礼上，“李锦记沙拉汁系列产品”荣获2017年方便食品创新大奖。对此，李锦记中国企业事务总监陈姝女士表示：“129年来，李锦记始终秉承‘务实、诚信、永远创业精神’的信念，在坚守传承的同时，不断寻求创新。李锦记今年推出三款沙拉汁新品，不仅符合当今人们对安全、健康、美味和方便的多重需求，也同时体现出一个负责任的食品企业，始终在追求质量百分百与满足消费者需求方面所做的持续努力。”

　　2017年7月，李锦记推出焙煎芝麻、芥末芝麻和千岛风味三种口味的沙拉汁。精选非转基因大豆油，天然更健康，三款口味能够满足不同消费者的需求。用于凉拌、蘸酱、三明治、汉堡包等各种中西式做法皆可。产品采用挤挤装包装，加上专利密封口设计，让使用和保存都更加方便。李锦记针对消费者需求而进行精准化创新，不仅赢得良好的市场反馈，同时也为方便食品全产业的健康发展增添了新的动力与活力，极大地满足了现代消费者丰富多彩的个性化需求，由此获得中国食品科学技术学会专业与权威的肯定。

　　李锦记(中国)销售有限公司工业渠道副总裁梁锦涛分享百年李锦记的创新理念

　　在本届方便食品大会上，李锦记(中国)销售有限公司工业渠道副总裁梁锦涛先生出席了《企业研发负责人对话 -- 理念与实践》环节。梁锦涛先生表示：明年李锦记即将迎来创业130周年，一直以来，李锦记在不断适应社会需求的变化，目的就是为了能够让企业延续。有很多人说食品创新的重点是好吃，但是在李锦记看来，创新的过程更要看重安全和健康。梁锦涛先生特别指出：“李锦记以发扬中华优秀饮食文化为使命，我们希望不仅是‘产品的输出’，更要发展成‘文化的输出’，将‘中国食品文化全球化’。”

　　作为中国食品科学技术学会的战略合作伙伴，百年民族品牌李锦记以“更方便、更健康的美食新主义”亮相此次盛会。在本届方便食品展现场，李锦记一改传统中国红、而是以绿色小清新的主色调，营造出有机、健康、时尚的现代厨房，吸引众多参观者驻足。

　　本次主打的展示产品是代表李锦记体现营养健康诉求的四款特色酱油：零添加醇味鲜、薄盐醇味鲜、有机醇味鲜和薄盐生抽，与本届方便食品大会的“健康”理念完美契合。与此同时，“深夜食堂”的造型更突显出现代人在追求简约自然和时尚品质方面的生活态度。

　　李锦记全球企业事务执行副总裁孔君道(右)将亲手制作的美食分享给现场粉丝

　　展会期间，李锦记还同期举办了“李锦记中国”官微秋季粉丝见面会。通过官微报名和筛选，数十名李锦记的铁杆粉丝齐聚展位。李锦记特邀著名营养师陈治锟，为大家现场讲解和演示如何用李锦记的产品做出更方便、更健康的美食。李锦记全球企业事务执行副总裁孔君道参与美食制作环节，并与大家分享他亲手制作的美食。对于热情参加活动的粉丝，孔君道先生表示：“非常感谢大家对李锦记产品的喜爱，也期待李锦记把更方便、更健康的美食新主义与更多注重生活品质的朋友分享”。

　　李锦记酱料集团主席李惠中先生对本次会议发来祝贺，他表示：“第十七届中国方便食品大会，让公众因了解而提升信任，让企业因展示而赢得瞩目。‘锦’记匠心，百年创新。李锦记愿以129年的品质经验，携手社会各界，创造更多安全、健康、美味、方便的食品，为中国食品新一轮的发展缔造新的辉煌。”