8月8日，由生物发酵产品与技术装备展组委会协办，杭州鼎食科技有限公司、鼎食资本承办，微康生物赞助的"回归 破局"——2024发酵食品产业投融资论坛，在上海新国际博览中心圆满落幕。

　　此次论坛以"创新回归•资本破局"为主题，围绕食品产业的最新技术、市场趋势、投融资策略等展开深入交流与探讨。参会企业涵盖了行业协会、食品品牌、技术研发、产业学者、地方政府、装备制造、投资机构等多个领域，共吸引超过200家顶尖企业齐聚一堂。

　　中国生物发酵产业协会会展部主任卢涛为论坛开幕致辞，宸睿资本合伙人，宸睿商学院院长傅颖娜主持论坛。

　　江南大学教授，天津科技大学食品学院学术院长夏小乐带来《生物技术赋能发酵食品产业》主题分享；渣打银行中小企业银行部华东区业务副总监徐俊带来《助力发酵食品企业融资及跨境出海的金融解决方案》分享；万联谷集团总裁王志平带来《发酵食品企业上市规划与资本陪跑》主题分享；道夫子投资总监章杨骏带来《创新发酵食品的环境与经济成本》主题分享；淮安市港城产业投资发展有限公司总经理陈忠带来《打造长三角北部食品加工和粮食储运双中心》路演；君楚资本创始合伙人黄涛就路演项目规划、实施路径，投资合作提问。

　　《回归 破局--双向奔赴》圆桌对话

　　淮安市港城产业投资发展有限公司总经理陈忠，做《打造长三角北部食品加工和粮食储运双中心》路演

　　此次盛会汇聚了行业内外的精英与智慧，共同探索发酵食品产业的未来发展趋势与投融资新机遇。论坛得到了包括道夫子、宸睿资本、鼎食资本、黄码港、君楚资本、君屹资本、赛马资本、万联谷集团及渣打银行等在内的多家顶尖资本机构的鼎力支持，这些实力雄厚的合作伙伴不仅为论坛注入了强大的资金动力，更以其深厚的行业洞察与资源网络，为发酵食品产业的创新发展提供了广阔舞台。

　　同时，论坛还获得了包括安全食报、餐饮O2O、长江酒道、Foodaily每日食品、美通社、每月会展、35斗、食品展会网、中酒融媒、中食产经网等众多权威媒体的高度关注与报道，极大地提升了发酵食品产业的认知度与行业影响力。

　　2024发酵食品产业投融资论坛不仅是一次思想的碰撞与交流的盛宴，更是发酵食品产业投融资领域的一次重要里程碑。它成功搭建起了一个集资本、项目、信息于一体的综合服务平台，为发酵食品企业的成长壮大提供了强有力的支持与保障。

　　消息来源：食品展会网