4月，据湖南省长沙市主要生活必需品市场监测数据显示，全市监测商品价格涨少跌多，涨跌幅基本在正常范围内波动。具体情况如下：

监测的41种商品价格环比上月（以下皆同）上涨，占32.03%；76种商品价格下跌，占59.38%；11种商品价格持平，占8.59%。其中，涨幅超过40%的有1种，占0.78%；涨幅在30%-40%之间的有2种，占1.56%；涨幅在20%-30%之间的有2种，占1.56%；涨幅在10%-20%之间的有4种，占3.13%；涨幅低于10%的有32种，占25.0%。

一、猪肉批发市场供应充足，猪价、肉价均呈略跌

（一）、基本情况

据全市监测数据显示：本月屠宰场放心肉上市量145777头，日均上市量为4859头，较上月（4328头）增加12.27%，较去年同期日均上市量（3772头）增加28.82%。

据全市监测数据显示：本月屠宰场生猪收购均价15.05元/公斤，较上月（16.06元/公斤）下跌6.29%，较去年同期（13.81元/公斤）上涨8.98%。

据全市监测数据显示：本月屠宰场猪肉批发均价18.69元/公斤，较上月（19.87元/公斤）下跌5.94%，较去年同期（17.87元/公斤）上涨4.59%。

（二）、行情分析

4月份，全市放心肉日均上市量较上月有较大幅度的增加，生猪收购均价和猪肉批发均价较上月均有所下跌，主要原因是：

一是4月猪价一直呈下行趋势运行，直至4月下旬，随着“五一”小长假临近，屠宰场逢低入库以及养殖端挺价惜售表现明显，市场看涨情绪逐步升温。整体看，4月份猪价前低后高，猪价较上月仍有所下跌。

二是目前国内生猪产能较为宽松，叠加年后猪价偏低运行，养殖端压栏情绪较浓，市场二次育肥现象突出，生猪存栏中大猪占比较多；同时面对假期提振效应，市场大猪顺势出栏积极性较强，猪价仍在“磨底”。

三是随着“五一”小长假的到来，屠宰企业加快了对猪肉的上市供应，各经销商也随之积极备货，猪肉市场供应非常充足。4月份气温回升，消费者饮食偏向清淡，猪肉消费相对疲乏，在供强需弱的局面下，肉价仍缺乏上涨的支撑。

综上所述，4月份肉品方面，尤其是猪价仍呈跌势运行，预计随着后期假期效应减退，全市猪肉市场消费将恢复至节前水平，猪价也仍呈震荡下行走势运行。

二、蔬菜批发市场供应充足，菜价下跌明显

（一）、基本情况

交易量：4月份，长沙黄兴海吉星蔬菜市场蔬菜交易量为3.57亿公斤，较上月交易量（3.23亿公斤）增加10.53%；较去年同期交易量（4亿公斤）减少跌10.75%%。

平均价格：4月份，长沙黄兴海吉星蔬菜市场蔬菜平均批发价格为3.24元/公斤，较上月均价（3.61元/公斤）下跌10.25%；较去年同期均价（4.16元/公斤）下跌22.12%。

（二）、价格行情分析

4月份，全市蔬菜批发市场交易量大幅增加，蔬菜均价有所回落，“五一”假期即将到来，蔬菜市场整体购买力增加，部分菜价有所上扬，但整体菜价较上月呈下跌趋势。其主要原因是：随着气温回升，全市各地春菜批量上市，本地菜品种类日益丰富，加之外地菜大量涌市，从而一定程度上拉低了全市蔬菜整体价格的回落。

本月蔬菜市场主要供应来源地为山东、河北、河南、湖北、广东、广西、山西、陕西、安徽、云南、海南等地。预计到5月份若无异常天气的话，全市蔬菜整体价格仍将呈回跌势运行。

三、水产品批发市场供应充足，价格微跌

（一）、基本情况

交易量：4月份，长沙马王堆海鲜批发市场交易量为0.125亿公斤，较上月交易量（0.11亿公斤）增加13.64%；较去年同期交易量（0.101亿公）增加23.76%。

平均价格：4月份，长沙马王堆海鲜批发市场水产品平均批发价格为41.86元/公斤，较上月均价（42.22元/公斤）下跌0.85%；较去年同期均价（40.08元/公斤）上涨4.4%。

（二）、价格行情分析

本月水产品市场供应充足，水产品整体来货量较上月明显增加，整体价格微幅下跌。本月水产品主要货源地为：广东、广西、福建、山东、辽宁、大连、湖北、本省等地。从监测的分类品种环比指数来看：

本月虾类价格涨跌各异。其中，小龙虾价格持续下跌，主要是随着小龙虾大量上市，货源充足，导致小龙虾价格跌幅明显；大明虾、基围虾价格均有所上涨，主要是本月雨水频繁，生长速度放缓，加上“五一”节前虾类市场需求大增。4月份小龙虾批发均价为67.09元/公斤，较上月批发均价（102.77元/公斤）下跌34.72%；大明虾批发均价为83.82元/公斤，较上月批发均价（69.69元/公斤）上涨20.27%；基围虾批发均价为71.82元/公斤，较上月批发均价（64元/公斤）上涨12.22%。

本月蟹类整体价格有所下跌，主要是闸蟹进入尾期，市场需求逐步减少，其中，螃蟹批发均价为62元/公斤，较上月批发均价（62.77元/公斤）下跌1.23%。

本月淡水鱼类整体价格基本保持稳定。其中，草鱼批发均价为14元/公斤，较上月批发均价（14.15元/公斤）下跌1.03%；扁鱼批发均价为17元/公斤，较上月批发均价（16.85元/公斤）上涨0.91%。

特种水产品类价格涨跌各异，整体价格有所下跌。其中，牛蛙批发均价为19.09元/公斤，较上月批发均价（17.47元/公斤）上涨9.28%；黄鳝批发均价为68.73元/公斤，较上月批发均价（84.04元/公斤）下跌18.22%。主要是黄鳝上市量增加，货源充足，价格开始回落；泥鳅批发均价为30元/公斤，较上月批发均价（31.38元/公斤）下跌4.41%。

本月贝类、海产品和部分冷冻产品类价格涨跌各异。其中，花甲批发均价为15.91元/公斤，较上月批发均价（12.08元/公斤）上涨31.73%；圣子王批发均价为63.91元/公斤，较上月批发均价（54.46元/公斤）上涨17.35%。

随着后期休渔期的到来，叠加“五一”小长假的助推等影响，预计5月份全市水产品整体价格将稳中有涨。

四、其它批发市场价格涨少跌多

粮油批发市场价格涨跌互现：4月份，全市粮食批发均价4.82元/公斤，上涨0.4%；食用油批发均价17.45元/公斤，下跌1.8%。面对即将到来的“五一”小长假，全市各大经销商积极备货，因新粮尚未入库，粮食整体价格略有上调；食用油批发市场供应充足，商家纷纷推出打折、促销等营销方式吸引消费者。随着节后效应减退，食用油消费需求将逐步恢复至节前水平，预计5月份全市粮油批发市场价格还会有所起伏。

禽蛋类批发市场价格双双下跌：4月份，全市禽类批发均价16.23元/公斤，蛋类批发均价10.48元/公斤,分别下跌2%和1.4%。禽类方面，4月份是传统消费淡季，加之猪价低位运行，禽类替代性消费不强，禽类价格也随之下跌。鸡蛋方面，本月气温回升，降雨量多，由于鸡蛋不耐储存，经销商进货较为谨慎，鸡蛋市场供应宽裕，鸡蛋价格有所下跌。随着“五一”小长假的到来，预计5月份全市禽蛋类批发市场价格将在当前价位内合理波动。

水果批发市场均价略有下跌：4月份，全市水果整体批发均价9.37元/公斤，下跌1.7%。其中，香蕉、葡萄、梨和西瓜价格分别下跌3.6%、6.5%、4.2%和9.9%；苹果和柑橘价格分别上涨13.8%和4.9%。4月份，随着各种时令水果陆续大量上市，市场上果品种类将更为丰富，全市整体果价有一定程度的下跌。随着后期“五一”小长假到来，全市高档水果及果品礼盒等将会走俏，预计5月份全市部分水果价格还会有一定的波动，但总体上仍呈平稳有序运行。

文章来源:长沙市商务局作者:消费促进科

信息来源:商务预报