据监测，上周（2023年5月1日-7日）全市除蔬菜批发均价上涨，猪肉批零价和蔬菜、部分水产品、部分禽蛋类产品零售均价下降外；其他必需品价格整体持平。

一、蔬菜价格批涨零降

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为7965.06吨，日均成交1137.87吨，环比前一周（以下皆同）下降10.7%。监测的蔬菜批发均价5.15元/公斤，上涨4.04%；零售均价7.5元/公斤，下降0.13%。具体情如下：

大白菜零售价4元/公斤，冬瓜零售价3.98元/公斤，豆角零售价10.97元/公斤和辣椒零售价11.18元/公斤，分别上涨3.36%、1.02%、1.2%和1.27%；黄瓜零售价6.23元/公斤，苦瓜零售价9.17元/公斤和西红柿零售价8.15元/公斤，分别下降2.04%、3.17%和5.01%；圆白菜零售价3.55元/公斤，茄子零售价8.21元/公斤，青椒零售价9.64元/公斤和洋葱零售价5.81元/公斤，均持平。

上周，受气温波动影响，部分蔬菜产地蔬菜生长速度减缓，批发价格成上涨走势，而本地蔬菜长势良好，市场供应充足，蔬菜零售价格小幅下降，预计后期全市蔬菜市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

二、猪肉价格批零双降

上周全市中心城区共上市放心猪肉1633头，日均上市233头，下降14.77%；猪肉批发价18.6元/公斤和零售价25元/公斤，分别下降10.58%和3.85%。

目前全市猪肉市场仍处供强需弱，猪肉消费端处于淡季，猪肉市场价格有所下降，若后期没有特别利好因素做支撑，预计后期全市猪肉市场价格仍将呈下行趋势运行。

三、水产品价格平降互现

上周全市中心城区主要水产品种类中，鲫鱼零售价15元/公斤，下降6.25%；草鱼零售价12元/公斤和雄鱼零售价14元/公斤，均持平。

上周,全市水产品市场供货量基本保持稳定，鲫鱼供应量相对增加，零售价格小幅下降。预计接下来一段时间，全市水产品价格将以源头供货量多少和市场需求来决定零售价格走势。

四、禽蛋类价格降平互现

上周全市中心城区肉鸭零售价35元/公斤，下降2.78%；鸡蛋零售价14元/公斤，肉鸡零售价21元/公斤，均持平。

上周,全市禽蛋类产品市场供货量基本保持稳定，其中肉鸭供货量相对有所增加，零售均价小幅下降；鸡蛋、肉鸡零售价保持持平，预计后期全市禽蛋类产品价格将按市场供需关系变化而合理有序波动。

五、粮食价格保持稳定

上周全市粮食零售价6.25元/公斤，上涨0.32%。

目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格保持相对稳定，预计未来一段时间内全市粮食零售价格仍将以稳为主。

六、食用油价格呈持平

上周全市食用油零售价17.6元/升，上涨0.11%。

目前全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格呈持平，预计后期全市食用油价格仍保持平稳态势运行。

文章来源:岳阳市商务粮食局作者:消费促进科

信息来源:商务预报