据湖南省衡阳市生活必需品市场监测系统显示，上周（4月3日-9日）奶制品零售均价环比（以下皆同）上涨；蔬菜、水果零售均价下降；粮食、食用油、肉类、禽类、蛋类、调味品零售均价持平。具体情况如下：

一、粮油零售价均持平

监测数据显示，粮食方面，上周粮食零售均价5.73元/公斤，持平。其中，大米5.45元/公斤和面粉6.01元/公斤，均持平。食用油方面，桶装油零售均价16.73元/升，持平。其中，豆油12.08元/升，花生油23.88元/升，菜籽油17.48元/升，调和油13.49元/升，均持平。

上周全市粮油市场库存充足，购销平稳。预计后期全市粮油价格仍将以稳为主，不会出现较大波动。

二、肉类零售价持平

监测数据显示，上周肉类零售均价持平。其中，后腿肉零售均价26.06元/公斤，鲜猪肉25.83元/公斤，分别下降0.2％和0.3％；牛腿肉98.15元/公斤和羊腿肉80.8元/公斤，均持平。

清明节气居民返乡出行活动增多，一定程度上带动了餐饮消费，猪肉商品需求稳中有增；生猪出栏量目前相对稳定，市场上猪肉供应平衡，猪肉价格趋于平稳。预计近期全市猪肉价格受供需变化等因素影响或将小幅震荡运行。

三、禽蛋类零售价持平

监测数据显示，上周禽类白条鸡零售均价30.73元/公斤，持平；蛋类鸡蛋零售均价13.51元/公斤，持平。

在猪肉价格相对较低的背景下，禽蛋替代作用有限，市场消费热情不高。上周全市禽蛋类整体储备充足，市场供求总体平稳。预计后期全市禽蛋价格或小幅波动。

四、蔬菜零售价下降

监测数据显示，上周蔬菜零售均价7.9元/公斤，下降1.1％。重点监测的30个蔬菜品种19降9涨2平，豆类零售均价全部下降，叶菜类、甘蓝类、根茎类、瓜菜类、茄果类、葱蒜类涨降互现。其中，降幅前三的为芹菜、韭菜和莴笋，分别下降7.2％、5.6％和5.3％；涨幅前三的为西红柿、洋葱和菠菜，分别上涨3.1％、3％和2.6％。

上周气温适宜蔬菜生长，蔬菜品种和上市量小幅增加，且蔬菜市场需求不大，带来蔬菜价格下降。预计近期全市蔬菜价格将延续季节性回落态势。

五、水果零售价微降

监测数据显示，上周水果零售均价10.19元/公斤，下降0.6％。其中，重点监测的8种水果4涨4降。香蕉、葡萄、菠萝、芒果零售均价分别上涨0.4％、0.3％、1.7％、1.9％；苹果、柑橘、梨、西瓜分别下降0.9％、0.6％、0.5％、2.7％。

随着应季水果大量上市，市场供应充足，满足消费需求，上周水果价格微幅下降，预计后期全市水果价格将呈小幅波动态势运行。

六、奶制品零售价微涨

监测数据显示，上周奶制品零售均价106.55元/公斤，上涨0.2％。其中，酸奶22.5元/公斤，国产品牌婴幼儿奶粉186.67元/公斤，分别上涨0.4％、2％；灭菌奶（常温奶）18.9元/升，巴氏杀菌奶（鲜牛奶）31.65元/升，国外品牌婴幼儿奶粉267元/公斤，中老年奶粉112.57元/公斤，下降0.7％、0.8％、0.6％、0.4％。

上周全市奶制品市场品种多样、供应稳定，零售均价微幅上涨，预计后期全市奶制品价格将保持在合理范围内波动。

七、调味品零售价持平

监测数据显示，上周调味品零售均价6.41元/公斤，持平。其中，食盐5.61元/公斤和食糖7.2元/公斤，均持平。

上周全市调味品市场供应充足，需求平稳，零售均价持平，预计后期全市调味品价格将保持平稳态势运行。

文章来源:衡阳市商务局作者:运行科

信息来源:商务预报